简介：因其名而受欢迎，80元一斤。市场一年四季都很好卖，但是很少有农民种植。

每年春夏秋三季，一旦有雷雨，雨停后，很多农民都会去山上挖野蘑菇。挖完之后，他们自己很少吃，大部分都是在市场上卖，主要是因为这些野生蘑菇在市场上价格昂贵，可以获取暴利。

如今，随着中国农业技术越来越好，野生蘑菇的种植已经成为可能。很多农民朋友转型开始搞野生蘑菇的种植，羊肚菌，牛肚，竹荪，这几年很火。然而，时至今日，仍有大量的野生蘑菇很少被种植，其中有一种野生蘑菇因其名字而闻名。80块钱一斤，市场一年四季都很好卖，但是很少有农民种植。

这种野生蘑菇叫“鹿茸菇”。一听名字就感觉高端高档。其实和鹿茸没什么关系。鹿茸的学名是“莲石松”。每次生长的时候，都有很多长在一起，所以在民间也叫“一窝蜂”、“一窝羊”。

鹿茸菇常见于中国南方农村山区。过去，山民常把它当作普通的野生蘑菇食用。然而，随着专家们对这种野生蘑菇的研究，发现它的营养价值非常丰富。研究表明，鹿茸菇子实体中粗蛋白和氨基酸含量较高，但脂肪含量较低。还含有对人体有益的微量元素锌、铜、硒，以及大量的维生素B1、B2、B6、B12和烟酸，营养价值很高。

同时，鹿茸菇还含有葡聚糖这种特殊物质，使其具有降血压、降胆固醇、抗糖尿病、抗过敏等药用功效。专家认为其价值堪比鹿茸，因此将其命名为“鹿茸菇”，这也使得这种野生菇逐渐在市场上流行起来。

当然，大多数消费者并不知道它的营养价值有多高。鹿茸蘑菇在市场上很受欢迎，不仅因为它的名字，还因为它很好吃。鹿茸本身有明显的香味。它用于烹饪和煲汤。吃起来很香很好吃，所以很受欢迎。现在市面上的鹿茸蘑菇常年畅销。相对于其他珍稀野生菌，价格便宜，一般80元一斤左右。

鹿茸菇既然有这么高的营养价值，在市场上的价格也不低，而且还受到消费者的喜爱，可以成为农民致富的新方向。但实际上，种植鹿茸菇的农户还是很少的。为什么会出现这种奇怪的现象？

主要是因为这种鹿茸菇对生长环境的要求很高，尤其是对温度的要求。鹿茸蘑菇菌丝体的生长度为5-35度，最适温度为25度。子实体分化的温度范围为13度至22度，最适温度为19度。此外，湿度和二氧化碳浓度应控制好。

所以要想种好鹿茸菇，就得有专业的设备，而这些专业的设备比较贵，一般的农民买不起。所以现在有一些专业厂家种植鹿茸菇，很少有农民会种。

但是，种植户少也没关系，不用担心它的价格会涨。现在国内种植鹿茸菇的技术还是很成熟的。只要符合环境要求，21天就可以收割一次，产量还是很高的。

各位朋友，你吃过鹿茸菇吗？你觉得它以后能发展成普通农民都能种的野生菌类吗？欢迎留言告诉我们你的看法！