8月2日，重庆周世雄火锅宣布获得黑蚂蚁资本1亿元独家A轮投资，将加快开店速度，冲击近几年IPO。据了解，这是近年来成渝地区首家获得资本投资的火锅品牌，并明确提出上市目标。

据了解，到2021年7月，周哥已经在重庆、上海、深圳设立了21家直营店，是重庆最大的直营火锅品牌。

据此前媒体报道，周世雄的火锅店每个月都有超过10万人排队，每天的等待时间长达16个小时。被网友评为“重庆火锅人气之王”。

其实周哥的火锅成立时间并不长。20岁才成立。原名“周哥大刀腰片火锅”，现改名为周哥火锅。

据报道，周世雄火锅的创始人兼董事长周永林(又名周舟)15岁开始学习烹饪。曾担任多家连锁餐饮企业CEO，现拥有品牌创业经验和23年餐饮行业从业经验。

然而，这个成立时间不长的重庆火锅品牌，近年来却赚足了眼球：“周哥”连续三年入围黑珍珠餐厅指南，成为2019年重庆唯一一家火锅，2021年全球唯一一家拥有两家门店的火锅品牌，并荣获重庆市非物质文化遗产火锅称号。

2021年初，周哥代表重庆火锅行业率先进军全国餐饮市场，一举成为上海、深圳两地的“排队之王”:其在上海的第一家门店，在正式开业的一个月内，就在大众点评上海美食热门榜单中排名第一；深圳第一家店开业7天就登上了深圳人气美食排行榜榜首。6月18日正式开业的上海二号店，在正式开业的一个月内，就被大众评为上海火锅人气榜第一名。

事实上，近年来，在激烈的“内部”竞争下，重庆火锅整体上已经显得有点疲软，“走出去”的并不多。周哥火锅的发展业绩，让它成为了重庆火锅的一面旗帜。

周世雄火锅董事长周永林在接受封面新闻记者采访时表示，获得融资后，周世雄火锅将主要用于直接开店和新品开发，目标是每年门店数量翻番，并计划在未来几年冲击IPO。

这次投资周哥火锅的黑蚂蚁资本也成立于20th，是国内专注于消费领域投资的基金之一。投资了包括POP MART、喜茶、哈曼酸梅、原麒麟、简爱酸奶、菲特、江、集团、UR、很久以前羊肉串等在内的众多知名新消费企业。黑蚂蚁资本的投资者包括市场化母基金、消费产业资本、互联网平台企业、上市公司等机构投资者。

今年以来，大量资本盯住餐饮行业，国内多家餐饮品牌宣布融资。然而，在川渝火锅界，却一直相对沉寂。周哥是近年来第一个宣布融资的火锅品牌。

据了解，火锅已成为国内餐饮中市场份额最大的正餐品类，目前市场规模已超过6000亿元。

封面新闻记者于