最近，一档韩国综艺节目牢牢抓住了我。它不断地诱惑我，折磨我，让我在半夜做一些不该做的事。是给人造成巨大伤害，平白无故多吃一碗饭的“街边美食斗士（街胃王）”。
        正因为我贤惠清白，在手机上看了一眼，就按捺不住点宵夜了。
        这档综艺的主题简单直白：边走边吃，寻找各地B级街边美食。
        “街边美食斗士”的金爸爸是近年来的爆款厂商tvN。《请回答1988》《机智监狱生活》《今生第一次》《三季三餐》《幻想爷爷》《幻想姐姐》《姜食堂》《尹食堂》……都是tvN的作品。这一次，作为纯美食节目的tvN依然狠下心来，从不给其他电视台留路，将吃播推上一个新台阶。
        金主之父保护名企网固然重要，但如果没有能引爆天下美食的主持人，制作团队再强大上天也是白搭。这个微胖的韩国人阿加西，在各种美食面前甘当绿叶，叫白中元。
        这位背着双肩包，扑向美食的白衣大叔，并不像看上去那么简单。20多年前，他只知道在一家小店里做“中元包扇”。如今，他已是天生韩国餐饮集团的大老板，旗下30多个餐饮品牌，1300多家餐厅遍布全球。推动他前进的只有两个字--爱吃。老伴以前经常在节目上吐槽，白大爷只知道蜜月旅行带她去吃饭。
        《请回答1988》结尾，刷爆朋友圈的佛系男生金正峰（那个手捧荷花、仰望天空、淡然出镜的男生）放弃司法考试，在女友的鼓励下做起了心仪的餐饮业，成为韩国顶级美食明星。据说金正峰的原型是白中元。
        2015年，他开办了一档美食综艺节目，有比赛，也有家教
        学习，节约巷子餐厅，所有部门都是食品方案模板级。
        白大爷看上去憨厚，但一下厨，风骚之气就藏不住了，侧着身子不停地漏。节目播出后，他成了韩国最大的厨师。小伙子到他的餐厅打卡，阿姨叔叔在小本子上写下他的食谱，按照他的处方烹饪。
        在《街头美食斗士》之前的综艺节目中，白中元的角色有点美食指导师的味道。这个身份似乎吸收了白大爷的一部分魅力。只有在《街头美食斗士》这档揭露吃货本色的节目中，白大叔身上沾满烟火气却一点也不油腻的气质才能得到百分之百的展现。
        《街头美食斗士》第一集来到吃货天堂、减肥地狱成都。白大爷跑到夜市，看到串串在炭火上搅动，操着山东口音说：“这是用木炭烤的吗？我要一个”。
        白大爷一边吃着烤串，一边想着旁边的狼牙土豆。他操着河南口音说：“多少钱？我买一个。
        烤串、土豆，白大爷坐在炒面、炸糕、炒米粉的摊位上。这时，他用上了寻找街边美食的第一招，“左顾右盼”。看到周围大多数人都在吃炒面后，他对老板说：“来个鸡蛋炒面吧”。这次我分不清他的口音在哪里。成都的夜（脏）城（摊）在白大爷吮吸炒面的声音中结束。
        这里肯定有一段。目测白大爷的中文已经到了菜谱的第十级，从菜谱点菜完全没有障碍。他学中文，一半靠吃，一半靠学做饭。这种吃吃外语的学习方法值得推广。
        第二天，白大爷在成都知名的宽窄巷子里展示了第二种也是最重要的寻找街头美食的方式--“绕过景区”。
        当白大爷走进宽窄巷子时，除了弹幕里的警示声外，还响起了警示声“不要在这里吃饭！”“这里不正宗！”“快滚！”↑弹幕还没发完，白大爷就说出了上面那句“就跟游客稍微聚聚
        如果你在巷子前面走一点，可能会意外地发现当地的美食。此时，白中原的点赞占据了整个屏幕，白大爷双击666。
        第三天中午，白大爷想知道成都普通上班族吃什么？他来到一个商业中心后面的巷子里，给出了他的第三招，“吃人多的那一招”。
        如果整集都只是白叔吃吃喝喝，寻找美食金矿，那和普通的吃播有什么区别，更何况我们还不是白中原的粉丝。《街头美食斗士》邀请白中元担任美食配角，另有目的。他简直就是一台行走的食物阅读机，不知道去哪里点餐。
        在军屯等锅盔时，他交代了锅盔的来历。
        解释宫保鸡丁也是那么容易。
        “鱼香肉丝为什么没有鱼”这道世纪难题难不倒他。
        这波观众见多识广，知识储备惊人。美食+解说的花样百出，光靠这两点并不能让观众着迷。街头美食斗士的吸引力在于它有点可爱。真正的方法是什么？听我说告诉你。
        白中元起了个大早，从成都坐了40分钟的公交车到郊区，只为在百年茶馆喝一口茶。结果，还没到茶馆，他就坐在路边的苍蝇店，点亮鱼香茄子、宫保鸡丁、脑筋豆腐，完全忘了自己来这里做什么。结账时，他看到老板正在炒猪皮，自责刚才没点，后悔跺脚炸“阿西”。
        到了百年茶馆，他看着身边的叔叔们成群结队。喝了几口后，他感到尴尬，不得不回到他应有的事业上。
        吃猪脚饭时，他吃了一半就跑去拿泡菜，结果……老板拿走了他的米。白大爷明白一个人吃饭的快乐和悲伤。
        白大爷说“没事”，临走时却忍不住感叹“你要多吃点”。
        吃肥肠粉的时候，花椒油溅在眼睛里，不管多疼
        继续吃。我在自由美食店里看到了坚强的自己。
        一遇到喜欢的，白大爷就开始用“早知道”“早知道买两个”“早知道点大碗”造句……
        白大爷吃遍成都的时候，顺路给孩子买了纪念品。买完后，他还不忘说上几句：“以前从来没花时间买过这种东西，有这个时间还是吃点好，但基本的东西还是要做。”
        白大爷在成都吃最后一顿饭时，才想起还没见到大熊猫。等待时，他靠在身后的假熊猫上安慰自己。
        离开成都后，《街头美食斗士》第二集去了香港，第三集去了曼谷。追了这三集，发现了白叔的套路。每集进度条快死的时候，他都会总结这个地方的平民美食。白大爷的结束语总是与人有关，比如成都：