吉林土特产智能网——吉林土特产有多“土”？

吉林省简称“吉”虽然与汉字“吉”的释义没有必然联系，但它是“黑土地之乡”，粮食商品率、人均粮食占有量、粮食占有量均居全国首位；“地基”有36个自然保护区；森林覆盖率达到43%，东部地区达到70%以上。就是这样一片黑土地，孕育了一代又一代的年轻人。只有带着东北人的骄傲和坚韧，成千上万的吉林儿女来到贵州高原工作、经商、创办企业，为贵州的振兴贡献力量。

近年来，随着人们生活水平的提高，绿色无污染的“土特产”受到越来越多人的青睐。无论你去哪里旅游，相信你一定会带一些特产给亲朋好友。到了东北和吉林省，一定给你安排清楚。

吉林四平的特产有多“本土”？

公主岭大米，吉林省公主岭的特产，是中国国家地理的标志性产品。

公主岭大米以其独特的香味、粘性、滑爽性、柔软性而受到消费者的青睐。米粒呈椭圆形或长颗粒状，白色透明，米粒整齐，外观形状优良；米饭油润醇厚，软糯可口，口感品质极佳；这种大米质量高，营养丰富。

卧龙白蘑菇

卧龙白蘑，吉林省四平市铁东区特产，是中国国家地理的商标产品。

卧龙白蘑具有色泽洁白、入口绵软、菌香浓郁、不生蛆的特点。最珍贵的是它有一种独特的香味。做菜时，只需加入三五个卧龙白蘑菇，就能有一种特别鲜美的味道，是不可多得的调味品。

卧龙白蘑菇是一种珍贵的蘑菇品种，因为它含有丰富的蛋白质、维生素、钾、钙、铁、磷等矿物质。其形如伞，洁如玉盘，嫩如鲜笋，深受消费者喜爱。

公主岭玉米

宫铃市位于吉林省中西部，松辽平原腹地，东辽河中游右岸。这座城市位于东经124 10~ 125 18，北纬43 11~ 44 9，与同纬度的美国玉米带、乌克兰玉米带并称世界“三大黄金玉米带”。

宫铃玉米产量和成分含量明显优于其他地区。经检测，公主岭玉米的淀粉、蛋白质、脂肪含量分别保持在71、9、4以上。2011年4月25日，中国粮食工业协会授予公主岭“中国玉米之乡”荣誉称号，因为公主岭具有得天独厚的资源优势，在保障国家粮食安全中具有重要地位。

长春的特产有多“本地”？

红色小米

吉林省农安县特产红黍，是中国国家地理的标志性产品。

据《农安县志》记载，红石粟的栽培、种植和生产已有200多年。1882年，这一地区的人们发现红壤不适宜小麦、水稻、玉米等作物的生长，但种植的谷子长势良好，籽粒饱满、芳香、色泽金黄、产量丰富。因此，种植和生产得到空前发展，并出口到全国各地。由于小米产地的土壤呈棕红色，当地被称为“红石老”，所以人们习惯称当地的小米为“红石老”。

玉树葡萄酒

吉林省榆树市特产钱榆树酒，是中国国家地理的标志性产品。

金钱榆树酒诞生于1812年，至今已有200多年的传奇历史。千榆系列白酒，七代酿酒大师传承，采用世界酒艺精华，融合南北酿造之美。

金钱榆酒无色或微黄色，清澈透明，香气和谐，优雅顺滑，细腻丰满，回味清爽。2010年，“榆树钱”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，是长春白酒行业第一个获得“中国驰名商标”的品牌。

顶珍蛋糕

长春的顶峰镇糕点已有100多年的历史，其独特的风味闻名于世。其中最奇特的有：萨其玛，满族传统食品，外形美观，色泽鲜艳，酥软，有蛋香味；冰花辣蓼是一种传统的油炸小吃，其特点是内涨均匀，香甜酥脆，味道鲜美，易于融化。

福德道口烧鸡

福德道口烧鸡由当年的蛋鸡、蜂蜜、盐、人参、鹿茸、丁香、砂仁、肉豆蔻等十余种名贵中药，辅以流传多年的老汤制成。成品烧鸡形似银锭，色泽鲜艳，具有食疗保健作用。福德道口烧鸡的烹饪技艺代代相传，在长春形成了自己独特的风味。

延边的特产有多“本地”？

黑木耳

黑木耳农产品地理标志地理保护范围包括汪清镇、大兴沟镇、天桥岭镇、春阳镇、东光镇、复兴镇、百草沟镇、罗子沟镇、鸡冠乡等9个乡镇150个行政村。

汪清地区气候寒冷，日照时间长，昼夜温差大，气温低，生长缓慢。汪清木耳以橡木、桦木等阔叶木屑为原料生产，符合木腐菌的自然属性，纤维生长密集。因此，与其他地域产品相比，汪清黑木耳干时肉质厚、色泽深、营养丰富；泡沫具有弹性、良好的复水性和光泽；吃起来圆润细腻，口感极佳，香味独特。

延边牛肉

延边黄牛肉是吉林省延边朝鲜族自治州的特产，是中国国家地理的商标产品。

延边黄牛是经过长期自然和人工选择形成的中国五大黄牛之一，是中国家畜基因库中极其珍贵的瑰宝。

延边地区是延边黄牛的发源地。道光清朝以来，随着朝鲜民族的移民，朝鲜咸镜北道东海岸的朝鲜牛输入中国延边地区。在长期的生产实践中，对引进的朝鲜牛进行逐步改良，形成了适合延边地区自然条件的肉牛品种，即延边黄牛。

延边辣白菜

延边辣白菜是吉林省延边朝鲜族自治州的特产，是中国民族地理的标志性产物。

泡菜是中国传统发酵食品的典型代表，历史悠久。以泡菜为代表的韩国食品是由乳酸菌发酵的绿色蔬菜制成的食品，富含氨基酸、维生素、矿物质等一系列生物活性物质。

结果表明，日常食用泡菜可以增强人体免疫力，使皮肤变得细嫩，预防心血管疾病、糖尿病、肥胖症等成人疾病，并具有抗辐射和抗癌作用。泡菜中的有益乳酸菌通过调节胃肠道的酸度，抑制有害菌的产生和繁殖，有利于体内垃圾的排除，有延年益寿的作用。

吉林辽源的特产有多“本地”？

东黑猪

辽宁黑猪，吉林省东辽县特产，是中国民族地理的标志性产物。

东辽县是著名的黑猪养殖之乡，国家标准化养殖示范区。因其山势险峻，森林茂密，动物拥挤，曾被清朝皇室命名为“盛京围场”。

因为黑猪主要生长在东辽县的东辽河流域，所以人们称之为东辽黑猪，以区别其他猪种。

辽东黑猪肉的感官特征是：肌肉有光泽，瘦肉纤维匀称，脂肪网状编织，石纹合理，吸水性强。肉质鲜嫩，瘦而不柴，肥而不腻，好吃。

辽源蘑菇

辽源有很多种蘑菇。有榛蘑、松伞、粘菇、柳秃菇、杨树菇、草菇、白菇、雷窝、猴腿、地菇(地)等种类。

春末夏初和雨后的秋天，是生长旺盛的季节。

辽源有机玉米博士

吉林省扶余市的特产——扶四红，是中国国家地理的标志性产品。

浮石五分之一以上的耕地是河流中的淤泥土。春季干燥多风，夏季多雨，雨热同步，秋季凉爽，形成了中早熟花生的最佳生长环境。经过多年的种植和开发，创造了独具特色的扶余“四粒红”系列花生品种。

“四谷龙”花生的抗逆性和品质优于国内普通花生品种，其产量稳定性高于普通花生品种。其果仁鲜红，颗粒大小均匀，有光泽，味道鲜美。

茶胖虎头鱼

查湖鲢鱼是吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县的特产，是中国民族地理的标志性产物。