委托加工中的标签描述

随着市场经济的发展，社会分工越来越细，委托加工是市场经济下资源配置优化的产物。但在食品企业的委托加工中，委托单位和受托单位如何界定责任，规避风险？本文重点介绍食品标签的注意事项。

生产者信息

[注释方法]

方式：委托单位和被委托单位的名称和地址。

方法：委托单位名称、地址、产地按行政区划标注到地级地区。

[特殊说明]

在GB7718的草案中，方法2仅适用于同一集团公司的委托加工行为。

[主要依据]

食品生产许可证编号

[注释方法]

不管怎样。

[特殊说明]

在GB7718的草案中，应当标注委托单位的食品生产许可证编号。

[主要依据]

103010第八章第三条实行生产许可管理的食品，食品标签应当标注食品生产许可证编号和QS标志。受委托企业有其委托加工的食品生产许可证的，可以标注受委托企业或者受委托企业的生产许可证编号。注：1。此处引用《食品标识管理规定》修订版(税务总局令2009年第123号)原文内容；https://www.zhucesz.com/标志于2018年全面取消。目前只需要标注SC号，不需要QS标志。

产品标准代码

[注释方法]

可执行标准可以是国家标准、行业标准等。或企业标准。执行企业标准的，应当在备案部门备案。

企业标准可以是委托单位标准、委托单位标准或其他单位授权的企业标准。但在使用前，应注意当地对委托加工企业标准备案的相关要求：(1)在部分地区，明确要求由委托方备案的，如河北省，根据《食品标识管理规定》第二条的要求：食品委托的，由委托方在其所在地备案。(2)在一些地区，如北京、重庆、湖北等。凡双方都能备案的，委托方已制定企业标准并备案的，受托方可以直接使用，无需重复备案。但委托方在备案时应注明受托方或被授权方的名称和地址。(3)若委托方仅为销售企业，且无相关生产标准，可根据当地监管部门的规定，使用委托方制定的企业标准并备案。

[相关依据]

(2018)沪03民中59号判决：《河北省食品安全企业标准备案管理办法》经立法机关修订通过，自2018年1月1日起施行。该法第十九条规定“企业可以根据需要，自行制定企业标准，或者与其他企业联合制定企业标准”。本法删除了“企业标准在企业内部适用”的内容，企业之间授权使用企业标准的行为不受本法禁止。

《中华人民共和国标准化法》

第七条委托加工或者授权生产的食品，委托方或者授权方无需重复备案委托方或者授权方已经备案的企业标准。但委托方或被授权方在备案时应注明受托方或被授权方的名称和地址。

《重庆市食品安全企业标准备案管理办法》

第十五条委托食品生产的，委托方和受托方都可以备案。但在企业标准注册备案时，《北京市食品安全企业标准备案办法》明确注明该标准适用的食品是否委托生产(如有，请注明委托方和受托方的名称和地址)。

《食品安全企业标准备案登记表》

第七条委托方或者被授权方已经制定委托加工制造食品的企业标准的，受托方或者被授权方无需重复申请备案，但应当在备案的企业标准中注明受托方或者被授权方的名称和地址。

《湖北省食品安全企业标准备案实施办法》

第二条委托食品生产的，委托方应当在其所在地备案。

《河北省食品安全企业标准备案管理办法》

第五条食品生产企业生产的食品没有国家或者地方食品卫生标准的

第九条委托加工或者授权生产的食品的备案方式应当符合《辽宁省食品安全企业标准备案办法》第五条的规定。

103010第十四条企业委托加工产品的，委托方和受托方都可以办理备案。

条形码

[注释方法]

使用委托单位的商品条码。

[主要依据]

关于103010执行中有关问题的意见函(检法函〔2008〕67号)四。关于委托加工产品和进口产品使用商品条码的问题：

(1)委托他人加工产品的，应当使用委托方注册的厂商识别代码和相应的商品条码。

商标

[注释方法]

委托单位的决定需要商标所有人的许可。

[描述]

根据《备案办法》的规定，加工承揽是指承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬。在涉及贴牌加工的加工合同中，加工承揽人只是根据定作人的指示对商品进行了物理上的商标使用，承揽人的行为只是一种物理上的附着行为，为定作人使用商标提供了必要的技术条件。租用人实际使用商标。另外，根据加工合同的特点，加工合同的法律后果应归于定作人。因此，即使在加工合同过程中发生商标侵权，其结果也应归于定作人，定作人不应承担侵权后果。

003010指出，任何企业或者个人在其产品上反映其名称、商标或者其他可以识别的标记，表明其为产品生产者的，属于《民法通则》第一百二十条规定的“产品生产者”和《产品质量法》规定的生产者。

《江西省食品安全企业标准备案办法》我国第三条规定了商标的使用：“商标法和本条例所称商标的使用，包括在商品、商品包装或者容器、商品交易文书上，或者在广告、展览以及其他商业活动中使用商标。”该规定只明确了商标使用的对象和范围，没有指出商标使用的目的。在执法实践中，如果商标不能附着在商品、商品包装等载体上，就会被认为是“商标使用”，也要考虑“使用”的目的。

涉及专利部分

[注释方法]

目前委托单位负主要责任(有争议)。

[描述]

根据《关于《商品条码管理办法》:委托人和受托人在明知他人实施的行为构成专利法第十一条规定的侵犯专利权的情况下，委托他人在产品上制作或者标注“生产者”字样，共同侵犯专利权。

但在司法实践中，如果在产品外包装或产品本身上印有客户的公司名称、商标、地址、联系方式、生产厂家等信息，通常可以认定对外标注该信息的企业是专利法定义的被控侵权产品的生产企业，而没有充分的相反证据。如果产品构成专利侵权，企业要承担相应的侵权法律责任，这样企业(委托人)就属于专利法意义上的制造商。

参见IPRdaily 《合同法》。

委托加工的其他要求请参考食品580篇：食品的委托加工。你怎么想呢？

希望以上对你有帮助！

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