一、烤鱼店如何搞活动吸引顾客？

1.烤鱼店礼品促销

烤鱼店开业当天，商家可以准备一些小礼物，比如雨伞、杯子或者印有自己店名的帆布购物袋。像这种大家每天都会用到的东西，顾客拿回家也会用到。在他使用的过程中，其实是一种宣传。

2、烤鱼店喜欢送餐活动。

人们吃烤鱼的时候，也会点一些水煮蔬菜。这些菜的成本不是很高，商家可以从这里做一些赠送活动。比如你编辑烤鱼店的相关信息发到朋友圈获得很多赞，就可以免费给顾客送一盘蔬菜或者饮料。这对企业和客户来说都是双赢的局面。顾客可以得到免费的菜肴，商家也可以得到宣传的机会。很多十大品牌烤鱼店也会用这种营销方式。

3.烤鱼店的团购活动

现代人担心他们每天吃什么，尤其是在聚会上。当他们不知道要请大家吃什么的时候，就会拿出手机在一些团购平台上查询。他们不仅可以知道周围有什么好的餐厅，价格也很实惠，所以新开的烤鱼店可以加入这些平台，提供更实惠的套餐。

4.烤鱼店优惠券活动

对于餐饮行业来说，留住回头客非常重要。回头客越多，口感越好，久而久之就会形成品牌。为了解决这个问题，边肖为您提供了一种方法，您可以根据顾客支付的金额给予一些适当的代金券，这样顾客下次吃饭时就会优先考虑这家店。

5.烤鱼店的折扣套餐

我担心很多顾客点菜的时候很犹豫，不知道点多少，又怕浪费又怕吃不饱。有鉴于此，商家可以设置一些优惠套餐供顾客选择，既能让顾客感到方便，又能让顾客有机会优化自己的菜品。毕竟只有商家自己知道哪种食物配自己的菜更好吃。

6.烤鱼店降价促销

当某些行业出现恶性竞争，或者烤鱼店淡季的时候，商家可以考虑降低产品价格。至于降价幅度，需要他们自己权衡。一般20~30就可以了。降价的幅度要么是部分单品降价，要么是整体降价。

二、烤鱼连锁店怎么经营？

1.关注品牌

首先，让你的店铺形成品牌。如果店家做得好，你就得把店名注册成商标。你可以找一些商标代理公司来注册这个。服务费大概三四千，不同地区收费不一样，仅供参考。自己的店名注册成商标后，别人就不敢轻易仿冒了。

2.注册商标

商标注册后，可以授权他人使用。如果你使用你的品牌，你将成为你的连锁店之一。可以和合作伙伴协商品牌使用成本，这样可以在连锁店的经营模式中增加自己的收入。

3.技术教学

当你成为你的连锁店，你一定要传授技巧给对方，至少要保证烤鱼的味道和你的店一样，全心全意帮人家开好店。如果他成功了，你的收入会更多。这是一个互利的过程。

4.设备采购

店内设备采购要和你店一致，既能保持口味统一，又能省去合作伙伴购买其他设备的麻烦，节省开店周期，早开业早盈利。

5.商店装饰

店面装修也要保持和你的店面一样的风格，这样才能算是连锁经营。所谓连锁就是成功经验的直接复制，包括装修风格。只有统一了风格，才能形成品牌优势，顾客才能认可这就是很有品味的店。

6.传授日常营销技巧。

就你的店铺而言，你很可能不知道如何经营餐饮，日常营销对一个店铺的生存起着关键作用。所以你要及时传授店内促销的技巧。毕竟烤鱼连锁店经营的好，会帮你进行宣传，所以连锁店会越来越多。