如果想申请劳动仲裁，但不知道公司名称，可以通过签订的劳动合同、工资单记录明细、社保缴纳信息等进行查询。如果这些都没有，可以通过公司地址查询。

但是申请劳动仲裁最重要的是要有基本的证据，能够证明劳动关系存在的事实和公司违法的事实。所以，在申请劳动仲裁之前，建议你尽量收集书面证据。

注意事项：

仲裁是指将争议提交给争议之外的中立第三方，由该第三方调解当事人之间的争议并做出裁决的行为。根据适用对象的不同，仲裁可分为民商事仲裁、海事仲裁和国际争议仲裁。劳动争议仲裁是一种仲裁制度，旨在解决劳动争议。劳动争议仲裁既有仲裁制度的一些共同特征，又有其自身的特殊性。