简介：日本开展“土地消费”运动，倡导农产品以“本地生产，本地消费”为目标，缩短运输距离，保证农产品新鲜度和食品安全。日本的农产品直销有多种形式。今天我们就来看看主要的直销方式之一——农资直营店。

日本开展了“土地消费”运动，以更大程度地促进当地农产品的消费和利用。鼓励消费者尽可能食用来自本地或附近产地的农产品，既能保持食品的新鲜和安全，又能节省运输成本，降低能源消耗。同时，也为当地农民和企业提供了合作交流的空间，吸引了大量农民留在农村从事农业“六化”，从而促进了农村地区的区域经济发展。

在日本，农产品直销的形式有早市、直销处、农民田、合同、专卖店、超市专柜等多种形式，其中早市和直销处是主要方式。根据农产品物流经营者的不同，早市和直销处的物流可以分为几种类型：

一是农协的核心类型，即农协承担从组织运营到实际销售的所有物流业务；

二是生产者核心型，即参与农户承担从组织运营到实际销售的所有物流业务；

第三，是生产者和农协合作型，即价格确定和销售由参与的农户承担，组织运营由农协协调。

今天我们就来看看日本的不动产店，也就是“农产品直销店”。

鹿儿岛县农协特产超市

鹿儿岛农协有三家农副产品直营店和三家合作超市，也就是这些超市的农副产品专营鹿儿岛农协会员的产品。

三家直销店每天销售十亿日元的蔬菜水果，相当于每家店每天60多万人民币的销售额。

直销店销售的都是农协会员的高端绿色水果农产品。价格根据市场情况与农民协商，并根据市场情况随时调整价格和库存。每天四次向供货农户通报销售情况和库存，让农户了解市场，及时补充库存。直销店收取农民会员销售额的16%作为手续费，听起来也很合理。

为了跟踪产品质量，所有农副产品都标有等级、规格、生产日期、农民姓名等信息。从而实现全程可追溯。这些源于并延伸了日本政府自2000年开始实施的规定：进口食品必须标注原产国，国内产品必须标注都道府县、町村等名称。

产品和农民信息的清晰标识(不同农民生产的类似产品)

不同农民生产的西红柿被放在一排。

靖港县房产小迪店

日本房地产市场“农贸市场”滨北店8:30开始营业，但还没开门就有很多人排队，排队整齐有序。大多数来这里购物的人年纪都比较大。

人们在这里主要是买菜和卖水果蔬菜。比如有很多本地人爱吃的酸梅，也很受欢迎，很快就卖光了。西红柿是最丰富的蔬菜，还有一些叶菜等食物。比如肉、豆腐、面包、米饭、酱油和醋等。

店里也有苗卖，红薯苗，菜苗。

产品品类齐全，产品新鲜，包装规范。重要的是价格比普通超市便宜很多，50到30不等。比如超市里400日元的枇杷，在这里只要200日元。

每一种商品都是装备好的

这里的鸡蛋不零售。通常的包装是3kg一盒，每盒1200日元，相当于1kg左右的鸡蛋人民币。虽然这个价格不便宜，但每到周末，“蛋庙”基本上一天能卖出1000多箱3公斤的“潮曲蛋”。在一个农村地方，这种表现领先世界。

2010年底“蛋庙”投入运营后，20次到店的客人翻了一番，超过110万。目前，Cocco Farm拥有37000多名会员。客人中，70%来自熊本县，20%来自附近的福冈县，10%来自九州其他地方。也就是说，差不多100个鸡蛋卖给九州当地居民，房产也卖了。

生产者直接面对当地居民和消费者，减少了很多中间环节，所以这么好的鸡蛋没有“高端定价”。另一方面，因为直销，Cocco Farm可以坚持和稳定自己的定价，不受市场环境的影响，从而赢得消费者的青睐。虽然比普通鸡蛋贵，但在九州还是很受欢迎的。

Cocco农场饲养85000只鸡，每天生产70000多个鸡蛋。除了蛋品店的功能，“蛋品寺”还有餐厅、居民活动中心、创业孵化中心等。它是农村和城市之间的交流场所。Cocco Farm的加工厂将鸡肉和鸡蛋加工成食品，包括30多种鸡蛋三明治、蛋包饭、厚煎鸡蛋、甜点等。