在我国上市企业中，餐饮企业属于少数类型。弹指一挥间就能数出几家上市公司：全聚德、Xi安餐饮、同庆楼、广州菜、海底捞、九毛九。而老字号餐饮企业也在逐渐没落。

山西省会城市太原的餐饮企业呢？有什么特别有希望上市的吗？你可以投票。

01海外海

海外天星海餐饮集团是太原的餐饮龙头企业，旗下管理着众多餐饮品牌，在太原有着相当的影响力。

品味滨河

滨河是海外海为应对消费退化而打造的中低端品牌餐厅。受粤菜早期经营的影响，虽然在大众点评网上显示为山西菜，但仍以粤菜为主，价格还是很亲民的。

涨潮

潮潮是海外海打造的高端粤菜品牌，有人称之为海外海PLUS。反正它的主营是潮汕美食，推荐菜是金汤花胶炖鸡。广州人在炖菜制作上有得天独厚的优势。

老太原

是海外海打造的晋菜品牌，装修环境简单，太原部分餐厅还提供荷花。重点打造炒肉、糖醋丸子、麦苗等山西传统菜肴的地方特色。但名字过于本土化，导致其在国外市场的拓展不利。所以策划了以下两个品牌。

杏花堂

是海外海打造的晋剧主题餐厅。凭借其强大的研发能力；d团队，重点打造小米果冻蛋糕、传承糖醋丸子、右玉羊肉等产品。从装修到服务，再到产品命名，都有很浓的山西味道，值得一尝。

金山西面馆

以山西面食为主的特色餐厅，在产品选择上以主食为主，如焖面、榨酱面等。并注重摆盘和环境服务，从而改变了以往山西面食粗糙不精的印象。

02江南餐饮集团

江浙菜最早创立于太原，在市场上有相当的影响力。拥有江南天香园、金泉会馆、须弥岛路、汨罗县等餐饮美食品牌，最有可能实现齐飞餐饮美食两翼的格局。

03山西北国芙蓉

在改革开放的大潮下，一个在太原市创造了晋菜传奇的企业集团，鼎盛时期，门店数量据说达到了近50家。

由于山西菜系制作方式传统，产品数量多，口味重，价格便宜，吸引了大量中老年顾客购物。

但是最近几年，据说因为创始人的年龄和健康问题，创始人的子女已经不再专注于这个品牌的发展，转而开始专注于创建一些新的品牌，比如锅屋等。但是趋势似乎并没有想象中的那么好。

04恒力荣达

这个名字比较陌生，但如果说刘、鱼鲜人家、大嘴肉蟹煲、春饼等品牌，大家一定会很熟悉。这家公司是这些品牌的主要运营商，主要以加盟的形式进行推广。目前已经取得了不错的效果。据官网消息，其年营业额将达到3亿左右。按照10的利润率，应该能实现3000万的利润。

05刘顺刀削面

这是一家很低调的餐饮公司，主营刀削面，是山西快餐企业的代表。目前已经尝试在其他城市开店，其产品研发也随着门店的增多而逐渐丰富，显示出强大的生命力。网飞，这个以其名字命名的公司，现在已经很少见了。

山西省历史悠久，文化传统深厚，饮食颇具特色。但在全国餐饮市场，能与众多优秀品牌抗衡的却寥寥无几，令人遗憾。