这涉及到什么是注册商标侵权。根据《商标法》第五十七条第二款的规定，(二)未经商标注册人许可，在同一种商品上使用与其注册商标近似的商标，容易造成混淆的；这是对注册商标专用权的侵犯。

因此，根据下面的分析，我们可以得出一个结论：

1.道牙儿零食和道牙儿是近似商标吗？结论，这是近似商标。

2.是同一个服务业吗？结论：都是迎合。

所以，你说的是商标侵权。

那么还能用吗？中国的文化博大精深，世界上有那么多的名字。你为什么要让自己的商业冒险卷入法律侵权的风险中呢？