海马酒是典型的配制酒，其传统酿造工艺已有130多年的历史。主要分布在陆丰市及周边市县，产品销往全国各地，在港澳及东南亚地区也有相当的影响力。

海马酒原本是宋元明三代的御用酒，到了清代才传入民间。光绪七年(公元1881年)，李宗德在陆丰东海新厝仔村开办酿酒作坊。当地渔民打捞上来的海马和20多种中草药浸泡在高精尖的米酒中，经传统手工工艺陈酿勾兑，制成具有地方特色的陆丰海马酒。

鹿凤酒由海马、鲍鱼、沙参、人参、熟地、枸杞、灵芝、枸杞子、田七、北芪等26种中药材制成。以及优质蒸馏水米酒，采用传统手工工艺陈酿勾兑而成。该酒口感清香，回味甘甜，色泽鲜艳，清新可口。禄丰海马酒的酿造十分讲究，其传统生产工艺主要包括酿造50%纯米酒、低温烘干海马、分类蒸煮二十余种辅料、浸泡、勾兑、过滤六道工序。海马性温，入肝肾经，有补肾壮阳、理气活血、治跌打损伤的功效。海马酒适合青年、中年和老年人饮用，用于保健。

目前，陆丰海马酒的酿造工艺已被列入广东省非物质文化遗产名录。