提到古都，你会想到哪个城市？有故宫的北京，有六朝烟雨浸泡的南京，有见证盛唐盛况的Xi安，或者有中华文明发祥地的洛阳。

很少有人想到山西大同。虽然是北魏的都城，辽金的都城，但它在人们心目中的古韵甚至比不上同省晋中的平遥古城。

正所谓“地下文物看陕西，地上文物看山西”。山西北部的门户大同虽然经受了几千年的硝烟，但作为历史的补偿，来来往往的皇帝们给大同留下了大量的文化遗产。

大同最缺的就是古建筑。

与其他古都不同，大同的文物古迹大多有一种粗犷的美感。如果你有古城情结，厌倦了近年来越来越套路化的古城营销，老艺术家们建议你不妨在大同成为下一个网络名人之前去一趟。

九边重镇燕锁钥。

大同古称云中、平城。隋炀帝时，大同城建在内蒙古乌拉特前旗，唐末迁到现在的位置。大同之名，自此不变。

大同这个名字很容易让人联想到“天下一统”的美好愿望，可能是高不可攀的东西总在骚动吧。大同与和平，绝大部分不能说相距甚远，但真的无关。

大同2300多年的建城史，密密麻麻地记录着成千上万场战争，胡夫骑射、邓白之战、民间变迁，史书上寥寥数语，都是大同被反复撕裂的伤痕。

大同古城延续至今。

北纬40度线，400毫米降水线等。大同的命运早已埋伏在这两条看不见的蚂蚱灰线中，游牧文明和农耕文明将在这里斗争千年，直至融为一体。

从地图上可以清楚地看到，华北平原的太行山、吕梁山、燕山、阴山在这里交汇，恰好与西北的黄土高原构成了一道天然屏障，而大同盆地就是解决这道天然屏障的关键。

山西地形复杂，连绵不断的山脉形成了一道天然屏障。

一旦大同打开，东边的北京、南边的洛阳和西边的Xi安都将岌岌可危。所以，同样是古都，大同却背道而驰，命运完全不同。当其他古都过着无耻腐败的生活时，大同却在雁门关外看着城门。

久而久之，围绕大同的冷战烟消云散，曾经的冲突形成了未来大同独特的文化气质。

北魏的“太和新政”成就了大同历史上最辉煌的时刻。在高僧昙曜的带领下，从凉州迁徙到大同的三万官员，以古印度佛教文化为根基，融合古波斯、古希腊的雕刻技艺，以及鲜卑贵族的审美，创造了云冈石窟这一佛教胜地。

云冈石窟

云冈石窟耗时近70年，最终建成1100多个龛位、18000多平方米的雕刻面积，最高17米，最小仅2厘米。从佛像的不同阶段，我们可以清楚地看到中国文化的逐渐渗透的影响。早期的造像浑厚古朴，中期的造像富丽堂皇，晚期的造像纤巧典雅。

《水经注》年，李道元称云冈石窟为“山堂水堂，对烟殿”。林元锦镜饰新眼”。即使是对宗教文化缺乏兴趣的人，面对数千尊佛像的气势，也可能会不自觉地低头挺胸。

制作精美庄严的佛像。

如果说云冈石窟意味着文化融合的开始，那么横山悬空寺就是大同气质最生动的注脚。在金庸的《笑傲江湖》中，他用徐冲道士的话来形容悬空寺是“一个玉松不能居，猿猴不能爬的地方。他花了很大力气凭空造了一座庙”。

悬空寺的奇妙之处不仅在于它精美的建筑结构，还在于它是现存唯一的寺庙

从煤都回归古都，大同蜕变

虽然大同在1982年就入选了全国首批24个历史文化名城之一，但早年去过大同的游客，印象最深的大概还是它著名的特产：灰蓝色的天空和无处不在的煤焦油气味。

在高峰期，沿着大秦铁路，大同独自供应了全国十分之一的煤炭。大同的煤成了四大电网、五大发电公司、十大钢铁公司的生产煤，全城都在围着煤疯狂燃烧。

露天煤矿

贾在去大同拍摄《任逍遥》之前，是这样描述他心目中的大同的。“山西的每个人都说那是一个可怕的地方，据说那里的每个人都在尽情享受。”

自1949年以来，大同的煤炭为新生的中国送去了源源不断的动力。然而，随着现代工业化的进程，燃烧后沉降的煤灰逐渐覆盖了城市的背景。

如果你在大街上问大同人，今天的大同和过去有什么不同，那么2008年一定是一个不会错过的时间节点。2008年，陷入能源陷阱、沉寂已久的大同又跑了起来。但这一次，方向不是盲目前进，而是逆向面对历史。

“一轴双城，新老分离”，大同选择了与苏州相似的发展模式。根据构想，老城区将被整体保护，东部将建立鱼洞新区，中部以雨荷河为轴，西部是传统，东部是现代。原来只有九龙壁的明皇宫重现往日，只有辽金两殿的华严寺被恢复成完整的辽金皇家风格寺庙。

代王府和华严寺

最明显的变化是在城墙上。大同城墙是明朝将军徐达于明朝洪武五年，在汉、魏、唐、辽、金、元等旧城池的基础上修建的。是中国比较完整的古城墙建筑。时间的侵蚀已经让老城墙成了废墟，只剩下废墟，更不要说防外敌，防老鼠了。

砖盖整体修缮后，东侧城墙已建有瓮城、月城、吊桥、护城河，还有塔1座、月塔1座、箭塔1座、瞭望塔12座。南城墙不仅恢复了瓮城和月城，还与城和东西耳城有关。城墙上有10座城楼、文昌阁、箭楼等古建筑和楼阁，12座瞭望塔和1座角楼。

护城河旁的古城墙

时过境迁，宽阔的城墙上只有悠闲漫步的居民和游客，却没有身着戎装的士兵和“云上持节，何时寄凤堂”的沮丧与沉思。

然而，每当傍晚华灯初上，巍峨城墙环绕下的大同，就像一个脱胎换骨的庞然大物，半睡半醒，似睡非睡，盘踞在雁北的北风中，照顾着一座城市里人们的生活。

来大同，不要光顾着吃面。

就算没去过山西，只要小时候看过美食范《中华小当家》里那个喜欢光着身子干活的肌肉面点师，就知道山西人对面食的热爱。

粗略统计，山西的面食有200多种，就算不重样也能吃半年，但最有名的还是大同的刀削面。

在人们的刻板印象中，淮扬菜中只有司文豆腐称得上刀工。毕竟现在全国各地面馆的刀削面，好像都是拿着刀对着面团，疯狂的输出。

但在刀削面原教旨主义者看来，其他地方的刀削面大多只能称之为浪费粮食。

师傅带你看看什么是真正的刀削面。

刀小面真正老练的高手都是面无表情的持刀机器。刀工干净利落，面条中间粗两边细，像柳叶雪花。它们一眨眼就飞进了开水，一碗面还没等你数清切了几刀就熟了。

电视剧《武林外传》里有一个虚拟的菜刀门。如果这个门派全是大同来的刀削面高手，老艺术家们认为少林和武当会当场报警。

正宗的刀削面不是清汤里面飘着两根面。不仅有牛肉、羊肉、猪肉、西红柿、鸡蛋等肉汤底，还可以选择卤肉丸、豆腐泡、烤肉等配菜。老艺术家特别推荐烤肉。炸五花肉外脆里嫩，但不油腻。泡在面汤里更爽口。

正宗刀削面色香味俱全。

如果不喜欢面条，也可以选择大同的蒸饺。钢筋解馋大师号称全国最好吃的蒸饺，肯定在大同学过。不要看任何关于781岁的花蒸饺的公开评论。五颜六色的面团简直在你脸上写智商税。