猪肉在中国的饮食文化中占有重要的地位，历代学者在这方面的描述也很多，比如苏东坡的《猪肉颂》。“净洗dang，水少，柴火和烟焰。不要在他熟悉自己的时候催他；等他熟了就好看了。黄州的猪肉非常便宜。贵的不肯吃，穷的不懂做饭。早上起来做两碗，全是自己的钱。”

猪肉作为餐桌上的美味，因其烹饪方法的多样性和方便性而深受消费者喜爱。现代生活中，人们对健康生活的追求越来越高，对饮食的要求也越来越高。有些人不吃高脂肪，不自然，不健康等。同时，中老年人需要从猪肉中获得独特的物质补充。关中黑猪肉物质丰富，抗衰老。膳食结构需要陕西秦丰源生态科技有限公司把关中黑猪肉带出来。

沁源关中黑猪肉

关中黑猪肉是一种适合当地生长、抗病、品质优良的猪肉。它是现在的国家农业高新技术产业示范区的前身，是20世纪50年代末杨凌农学院的几位专家培育的。陕西秦丰源生态科技有限公司是一家社会服务型企业，成立于1996年。是重信用企业，全国315重信用企业。主要从事关中黑猪肉、杂猪肉的批发零售业务，主要特色产品为“少吃肉，吃好肉，吃童年猪肉”。

2017年，公司在国家商标局申请通过“秦丰源”商标及著作权。同时申请了关中黑、关中黑猪、黑猪肉、黑猪、土猪、黑猪、少吃肉吃好肉、童年猪肉、诚信赢天下、安心等16项版权。全部归陕西秦丰源生态科技有限公司所有，并在国家商标局申请了90类商标。

沁源关中黑猪肉原生态养殖

很多人都说猪肉没有以前香了，秦丰源关中黑猪肉之所以这么受欢迎，是因为现代科学的养殖方法。

沁源关中黑猪养殖采用林下散养的方式；饲料方面，由于猪种的珍贵，优质纯粮产品，如玉米、豆粕、麸皮、米糠等。也选用饲料，不添加违禁药物；在疫情防控方面，一般在饲料中添加中药防治疫病，有“中药调剂室”，存放党参、黄芪、大青叶、板蓝根等40余种中药。

沁源关中黑猪生长速度慢，生长周期是社会上普通商品猪的3 ~ 4倍。蛋白质、氨基酸、微量元素含量远高于市面上普通猪肉，而胆固醇含量仅为普通黑猪的1/6。秦丰源关中黑猪肉纤维柔软，结缔组织少，其肌肉组织中肌间脂肪较多，色泽鲜红，大理石花纹明显，分布均匀。其肌肉脂肪含量约为https://www.zhucesz.com/,水力高，pH中性(https://www.zhucesz.com/)。它肉质细嫩多汁，味道醇厚鲜美，其肉质远远优于市场上的其他猪肉。属于高蛋白、低脂肪、高维生素的猪肉。总之，在这种非常健康的养殖模式下，秦丰源黑猪肉变得更加紧实、细腻、营养。

沁园的多元化发展

随着时代的发展，人们对绿色食品的需求越来越强烈，其市场竞争也越来越激烈。积极研发绿色产品，全力打造绿色生态优势品牌，是秦丰源公司的必由之路。

在品牌创建过程中，秦丰源公司采取了多元化发展战略，产品从单一的猪肉经营扩展到非物质文化遗产——纯手工空心挂面、纯玉米酿造、坛封老陈醋、秦岭土蜂蜜、手工优质香肠、关中黑猪肉礼盒等相关领域。

沁园质量第一。

秦丰源始终以质量为先。历经20余年，为Xi建筑科技大学三个校区供货的良好口碑，赢得了学校后勤食品领导和学生的赞誉以及同行的青睐。有理由相信，秦丰源一直以脚踏实地、不掺假劣质食品、追求产品可追溯品质为原则，努力让老百姓品尝到传统猪肉。他一定能从这个摊位走上千家万户的餐桌，真正改善民生，利国利民！

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