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发表日期:2022-11-21 19:15:22

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食品接触材料(Food contact material),简称FCM(Food Contact Material),是指已经与食品发生直接、间接或可能接触,但本身不作为食品使用的一类物质。常见的产品包括各种食品包装、餐具、厨具和加工设备,以及这些产品和材料的粘合剂、油墨着色剂等辅助材料。

欧盟一些成员国、美国、中国、日本、韩国等地区都有自己的监管体系来保证食品接触材料和产品的质量安全,对各类食品接触材料都做出了非常严格的规定。出口到各地区的产品必须通过相应的检测,并获得合格的产品检测报告,也称为“食品级检测”。目前可以完成全球不同地区的环保法规测试,如美国食品接触材料(FDA)、欧洲食品接触材料(1935-2004-EC)、德国食品接触材料(LFGB)、法国食品接触材料(DGCCRF)、中国食品接触材料(GB4806,中国)等。我们用的是设备。

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基本上我们在食品中接触到的常见材料都有涉及,当然标准中也会写复合材料或者可降解材料没有加入。这一系列标准将逐步制定出来。

餐具:刀叉、碗、筷子、勺子、杯子、盘子等。

厨具:锅、铲、案板、不锈钢厨具等。

食品包装容器:各种食品包装袋、饮料和食品容器等。

厨房电器:咖啡机、榨汁机、搅拌机、电水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等。

儿童用品:奶瓶、奶嘴、婴儿水杯等。