刘养的关中黑猪

一场秋雨刚过，远处的五子山云雾缭绕。山坡上的树木郁郁葱葱，走在落叶覆盖的小径上，让人仿佛置身于一幅山水画卷中。

刘的黑猪养殖场就在山坡上的一片竹林附近。在一个被钢丝网围起来的斜坡上，几十头皮毛黝黑的黑猪正悠闲地享受着清晨的“美好时光”。有的在低头专注地吃着嫩草，有的在追逐嬉戏。

这位黑人热情地迎接了记者一行。“我是土生土长的西乡人。你看看岩口这里的风景多美，生态环境多好！”刘说，之所以放弃大城市的高薪，选择回到家乡创业，是看中了家乡良好的生态环境，想为家乡的建设做点贡献。

我父亲死得早，因为我母亲辛辛苦苦养大刘和两个哥哥。1988年，13岁的刘告别母亲，随二哥刘文碧到安打工。在随后的29年里，刘从一名普通的建筑工人做起，做过钢筋工、油漆工、油漆工、焊工、水暖工等。一步一个脚印，靠着自己的勤奋和踏实，取得了钢筋工长证、焊接证、材质证、资格证等证书。后来得到了老板的赏识。做了8年物料经理，月薪达到一万多。

2017年，受一个在蓝田养关中黑猪和中华鲟的朋友启发，刘有了回乡创业的想法。关中黑猪肉肉质细腻，味道鲜美，肉质鲜美，富含人体所需的十多种矿物质元素，市场前景非常好。西乡故里有着得天独厚的生态优势。将中黑猪等优良品种引入西乡山坡散养将会取得成功。说干就干，后来刘投资300多万元，在西乡县岩口社区创办了陕西企名网养殖有限公司。

创业之路艰辛。租地、建厂、学技术，刘每天起早贪黑，不知疲倦地工作。在杨凌农科院专家的指导下，企名网养殖有限公司成功培育出关中黑猪。2019年，养殖场生产黑猪100多头，产值80多万元。

刘始终把生态养殖作为企业的发展方向。别人养猪，五个月就能出栏，他家黑猪要十几个月才能出栏。最重要的是别人用的是复合猪饲料，是玉米、豆粕、麦麸、菜叶等最有机的饲料。

“旱作农业就是要生态，要做老百姓的良心肉！”因为刘对品质的执着和坚持，企名网关中黑猪肉在市场上很受欢迎。肉不仅畅销西乡，还远销上海、深圳、广州、北京等地的高端市场。与此同时，该公司销售的乌鸡和各种蔬菜水果在当地市场供不应求。

【华商。com]

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