北京消防局提示，餐饮后的厨房烟道至少60天清洗一次。建议客户根据自己的实际情况安排清洗次数。一般酒店、企业、单位都是找正规烟道清洗单位天瑞杰进行烟道清洗。

定期烟道清洗有专门的清洗设备进行烟道清洗，包括专用清洁剂、溶油剂、高压清洗机、吸水机等。

按照指定的烟道清洁流程进行清洁，并签订合同对指定的厨房设备进行清洁，如油烟机、油烟管、空气净化器、通风柜、火管等。

每次清理烟道后，都会出具定期的烟道清理报告，定期给消防部门检查，保证厨房的安全正常使用。