长清林业局三秦林业有限公司羊肚菌长势良好。

3月2日，省长清林业局三秦森工有限公司洋县羊肚菌种植基地25亩羊肚菌原基普遍分化良好，长势良好。一些大大小小的羊肚菌已经在一些温室里生长，即将大量收获。

羊肚菌是一种罕见的食用菌，因其表面凹凸不平，呈羊肚状而得名。它对生长环境有非常严格的要求，特别是新分化的原基和幼菇的抗逆性差，如果表面温度过高，它们的顶部就会燃烧，破坏生长点，导致蘑菇死亡。2月中旬，洋县气温持续上升，棚外温度高达21，棚内温度高达25，严重危及羊肚菌的原基分化和出菇发育。蘑菇产业公司的技术人员及时采取有效措施对蘑菇进行降温保鲜，如布置水带灌溉水、增设通风管道等，取得了良好的效果。

陕西三秦森林工业有限公司20日从四川引进羊肚菌栽培项目并组建食用菌栽培技术创新团队，在扬中县开始人工栽培羊肚菌。公司自成立以来，一直致力于秦岭珍稀食药用真菌的研究和推广，尤其是陕南羊肚菌的本土化栽培。目前已形成一套生产成本低、风险小、利润高的羊肚菌栽培技术体系，并选育出两个产量高、抗病性强的羊肚菌菌株。相关科技成果已发表于《食用菌》《西北园艺》1《陕西林业科技》。五年来，共示范羊肚菌200亩，种植羊肚菌2000多亩，线上线下销售收入不断攀升。特别是今年与福建客商在洋县食用菌种植基地的合作，带动了1000亩羊肚菌的种植，取得了可观的经济效益，在食用菌产业生态致富方面取得了新的成绩。

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