安徽庄子道酒业有限公司位于中国伟大的思想家、哲学家、文学家、道教代表人物庄子的故乡安徽省亳州市蒙城县。其前身是国营蒙城酒厂。
据《蒙城县志》记载,1909年以前,在现在的庄子酒厂先后建立了德居、永昌园、和合园、新昌祥等八个酿酒作坊,这也是现代庄子酒厂的起源。1958年,蒙城县政府为了集中力量发展地方经济,提高人民生活水平,将八家历史悠久的传统酒厂整合并建成,定名为国有蒙城县酒厂。2007年1月正式更名为安徽庄子道酒业有限公司。
经过60多年的建设、重组和发展,公司现占地面积30000多平方米,拥有300多名高级经济师、工程师、酿酒师、品酒师和生产、酿造专业技术人员。先进的生产和检测设备,年产优质白酒6000多吨。有100年历史的古酿酒窖有300多个。每个窖池长3米,宽2米,深https://www.zhucesz.com/米,属于典型的小窖酿造。产品具有优雅的窖香、柔和醇香、口感和谐、回味悠长的特点。
以公司传统的老乌镇手工酿造工艺为基础,以五谷为配料,双轮发酵,精细蒸馏,葡萄酒陈酿,科学勾兑,确保所有产品均为原酒。
公司坚持以芝麻香型产品为核心。目前拥有以庄周醉、奇缘春为代表的芝麻香型系列,以庄子田芸、来一摊为代表的浓香型系列,以庄子梦蝶为代表的浓香型系列,三大系列80多个品项。