2021年6月11日“文化与自然遗产日”,福建非物质文化遗产系列宣传展示活动启动。该活动旨在进一步提高人们对非物质文化遗产保护的认识,同时为即将在福州召开的第44届世界遗产大会营造良好氛围。
福建非物质文化节“文化与自然遗产日”将围绕“人民非物质文化遗产共享”主题,举办多项重点非物质宣传展示活动。福建养唐堂生物科技有限公司参加了本次“非物质购物节”,并于6月11日至12日在平潭参加了非物质文化遗产产品展示。开了养长堂草本米糊淘宝购物店,在淘宝平台认证为非遗传手艺人。
平潭米糊药传承人郑运寿福建养长堂生物科技有限公司是平潭米糊药保护单位,是平潭非物质文化传承人。平潭米糊药是在继承米糊配方的基础上,通过现代技术和制造工艺的改进,深入研发并形成批量生产。其产品采用的技术更有利于人体吸收,从而避免了目前市场上食用大米的情况。
平潭米糊药起源于300多年前的平潭中药店。对改善和治疗水土不服引起的局部脾胃失调有显著效果,是当地群众公认的一种健康食品。是具有地域特色的代表性美食,2019年被命名为非物质文化遗产。
阳曲米糊系列以山药健脾和胃,莲子芡实助山药健脾止泻,茯苓利湿为臣药。在上述四种两用食品的基础上,有针对性地开发了山药莲子米糊、人参枸杞米糊、决明子山楂米糊,其受众群体包括上班族、青年、中年男女、老年人,都有相应的可选食疗米糊。
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