近日，北京市市场监管局共抽查各类食品532批次，共发现9批次不合格，涉及食用农产品、方便食品、豆制品、糕点、餐饮食品等。 其中，桂林志强食品发展有限公司生产的“智”纯香核桃黑芝麻糊，被检出“霉菌”项目不合格。 真菌是丝状真菌的俗称。当食物被真菌污染后，不仅颜色和味道可能会发生变化，而且其中的营养成分也会被破坏，从而降低其食用价值。一些真菌还可能在食物中产生毒素，危害人体健康。 北京新辣道餐饮管理有限公司昌平第五分公司(店名：新辣道鱼火锅)餐具被检出“阴离子合成洗涤剂”项目不合格。 阴离子合成洗涤剂的主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠，是一种低毒的化学物质。如果餐具清洗消毒过程控制不当，洗涤不充分，洗涤剂就会残留在餐具上，对人体健康产生不利影响。根据食品安全国家标准，消毒餐具中不得检出阴离子合成洗涤剂。 发现的其他问题还有：北京南和河北兴农业开发有限公司生产的混合菜袋检出致病菌单核细胞增生李斯特菌，网店旧袋销售的菜心检出农药残留超标，北京圣元福运经销处销售的鲤鱼检出禁用兽药。具体列表如下。 更多精彩内容，关注【消费者报道组】，揭开消费生活中的各种陷阱！ 报告/反馈