广州味鲜餐饮，秉承“因善良而正宗”的经营理念，一直坚持“做纯饭，现磨现蒸”的产品定位，经营具有特色风味的中式快餐，如肠粉、鲜粥、原碗蒸饭、炖汤等。品牌创始人冯2000年创业，2003年从乡村小吃店起家，2004年开设太沙路分店，2005年开设中山路分店，2006年创立“味鲜”品牌，拥有“味鲜”、“味鲜肠粉”等多个品牌和商标，开启连锁经营模式，之后陆续在广州核心区域进行布局。在省内广佛地区开了30多家直营店，高峰时有400多名员工。经过物流供应链中心的多次设立和搬迁，佛山市南海味鲜食品有限公司于2015年成立。味鲜食品是按照现代企业制度和行业现代化高标准组建的食品公司，具有完善的治理结构，集集中采购、集中加工、速冻、物流配送为一体的一整套商业运营体系。