楼,白魁,牛街鸿基!北京12道好吃又不贵的正宗菜,正宗!
虽然中国的正宗菜系不在八大菜系之列,但其影响力已经超过了其他任何一个菜系,而北京的正宗菜系则是中国正宗菜系的集大成者,其中东方的几大正宗菜系是最早的,也是最具代表性的。
边肖为大家搜罗了京城最受认可的清真餐厅,西北手抓肉,兰州烤肉串,清真海鲜,清真披萨,还有意想不到的清真火锅自助餐。这是你的清真食品!
老北京的醉爱得清真餐厅
洪斌楼||一楼的穆斯林餐饮
说到北京的正宗菜肴,就不得不提到著名的清真餐厅——鸿宾楼的一楼。咸丰三年(1853年)创建,至今已屹立160余年。国家元首和政客早些年经常去,老一辈也很认可。
招牌烤牛尾特别软糯入味,烂而不散,瘦而不柴。燕丹的火候也掌握得很好。红烧蹄筋,烤肉条,宫中大虾,蜜饯,这些清真大菜和家常菜味道都很棒,是第一批清真菜!
人均:156元
推荐:红烧牛尾、葱油粉丸、烤肉条、蜜饯等。
地址:北京市西城区展览路11号(百万庄路口)
白魁老号餐厅||凭饭票吃饭。
200年老店,人均40-50次,吃的很美。著名的烤羊肉曾经是老北京第一。它没有羊肉的味道,外脆里嫩。味道就一个字:美!
二楼做饭,一楼吃零食,买饭票,窗口取餐。清真小吃正宗,特别早,特别受欢迎。茶是小米面,煮的火候不错,芝麻酱也适口。10块钱一碗的馄饨,真的可以吃到肉馅、紫菜、冬菜、虾皮。
人均:44元
推荐:烤羊肉、像蜂蜜一样的斯达拉、炸丸子、糖烤火、豆面丸子等。
交道口店地址:交道口南街158号(近平安街)
烤肉万||齐白石来吃的烤肉。
传说北京最古老的烤肉店创建于康熙二十五年,当时有很多梅兰芳这样的艺术家来吃。烤牛肉是它家的传统招牌,特别嫩,一斤肉能出150块薄而均匀的肉。可以在B档看到一大锅肉山烤。除了烧烤,你还得尝尝包厢San Dan。调料刚刚好。
人均:116元
推荐菜:烤牛肉、烤羊肉、烧饼、粉包三蛋、宫保虾球等。
南礼士路分店:南礼士路58号(儿童医院西门南100米)
最难忘的大西北风味
新疆餐厅||深受喜爱的老式味道
乌鲁木齐的驻京办餐厅,一家老牌的新疆餐厅,装修的很有异国情调,一到吃饭的时候就爆满。招牌手抓饭很香,不油腻。烤羊排外嫩里香。满满一大盘鸡肉,肉多,调料好,值得一去!
柜台有各种自制的小吃可以买,各种当季的新疆水果可以卖。吃饱了就包几个下午茶,一个都不剩滋润~
人均:84元
推荐:自制酸奶、大盘子、手抓饭、包子、烤羊排等。
地址:车公庄街北巷1号乌鲁木齐驻京办(乌东大厦北)
手工制作特色串烧||兰州风味串烧
兰州风味的羊肉串,很多兰州人专门来吃的。这家商店很小,但是很干净。羊肉串是按把数的,种类很多。吃很多特别过瘾!他家的是“明火烤串”,很嫩,有Q弹的感觉。
通渭路薯片和面条也是又油又辣,吃起来很过瘾。还有兰州特色的杏皮水,胡萝卜水,喝起来清爽油腻。
人均:84元
推荐:通渭路薯片、羊肉串、麻辣爆肚、杏皮水、麻辣面。
地址:安定门内大街分厅胡同4号
宁夏驻京办安德宇餐厅||所有羊肉都很好吃。
宁夏hidd驻京办一楼餐厅
推荐:手抓羊肉、臊子面、炖羊肉、炒羊肉、羊杂锅。
地址:安定门内大街分厅胡同13号宁夏大厦1-3楼
禅德清真小吃
南顺||收藏北京传统小吃。
南来顺,老字号,三层楼。许多老北京人都是从已婚有子女的地方过来的。有小吃,清真炒菜,火锅。现在有夜市摊,但小吃略好,算是“北京第一小吃”。
传统小吃种类繁多,杏仁豆腐人人喜爱,爱窝窝、驴打滚也必不可少。一定要吃豆腐脑,里面有大块的肉丁,又嫩又香。Inby,传承自“inby的王军”,香、脆、酥,放在桌上一碰就会碎。
人均:61元
推荐菜:豆腐脑、羊肉串、奶油炸糕、羊杂汤、面包丁。
南菜园店:南菜园街12号2楼(大观园西门南)
牛街洪记小吃
牛街的洪记小吃有多受欢迎就不用说了,老字号的传统清真小吃店,老北京你能想到吃的都有。虽然已经不是小时候的味道了,但是老人们还是爱吃这一口。牛肉、糖炒、艾窝窝、炸糕、糖耳朵、杂烩汤.每种零食一点点就能满足你的食欲!
人均:48元
推荐:豌豆黄、牛肚、素丸子、羊杂汤。
地址:牛街12号(牛街穆斯林超市对面)
辣隔壁||麻辣汤灿也吃清真。
没想到,麻辣烫居然还有清真餐厅!这家小店东西还算干净,饭菜生意很火爆。菜的种类很多,价格20元一斤。如果你喜欢重的或轻的食物,你可以向老板要。老板做的芝麻酱味道很独特。北京人爱吃这一口~
人均:27元
推荐:各种涮菜,涮肉。
地址:劲松街农光里22号(长春堂大药房旁)
花楼清真蒸饺||招牌清真蒸饺
还是一家不太注重装修的清真餐厅,但是招牌的三烧卖的很好吃,皮薄肉足,好吃。油浇羊肉也很有特色。虽然盘子里的东西都挺简单的,但是菜都很正宗,服务意外很温馨贴心。
人均:71元
推荐:韭菜鸡蛋蒸饺,羊肉蒸饺,韭菜牛肉小麦,烤肉条,油羊肉。
地址:沙河站前路北(工行西)
羊绒奶酪||奶酪得清真!
宫廷奶酪是老北京宫廷小吃的传承之一。他家的独门绝技“碗奶酪”口感顺滑,色泽鲜艳,浓度特别好。杏仁豆腐凉凉爽口,有杏仁的香气,特别适合暑热。炸鲜奶外脆里嫩,色泽金黄,奶味十足。牛奶卷也是不错的零食。
人均:24元
推荐:奶油炸糕、芝士、炒红果、双皮奶。
牛街总部地址:广安门内大街202号107室(牛街北出口)
我就不信这些能清真!
清香阁||清真海鲜专卖店
超便宜的清真海鲜餐厅,海鲜都是看着活物做的,有时候还有特色海鲜,特别亲民。清蒸大菱鲆几乎每桌都有,鲅鱼饺子很好吃。你可以尝试任何东西,比如辣炸蛏子。有几家分店,办卡会送一些礼品。
人均:125元
(以上价格仅供参考,实际价格以店内价格为准)
推荐:煎加拿大板蟹配鲭鱼饺、豆豉扇贝、清蒸大菱鲆、葱姜。
东大桥店地址:朝阳北路钟芳街5号(朝阳医院南100米)
女士们先生们,北京的铁磁性人
这么多清真餐厅,趁着周末去吃吧!
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