走进“中海之乡|”，细细品味饶平富民的故事！ 正月里带鱼去看灯笼。 二春只有金龙是假的。 …… 月亮全身都是红色的 这是古代饶平的鱼谣。 红色| 红|意为红嘴|鱼。潮州市饶平县位于我国东南沿海，海岸线绵长曲折，盛产鱼、牡蛎、对虾、石斑鱼等各种海产品。2021年12月，饶平县被授予中国首个“中国海之乡|”称号。 乡村振兴和产业振兴是关键。 近年来，饶平县依托潮州港的天然优势。 培育以|鱼为代表的海洋特色产业。 用“小鱼”撬动大产业 成功申报饶平县水产省级现代农业产业园。 着力为“蓝色海洋经济带”注入强劲动能 CCTV-17 《谁知盘中餐》栏目组去饶平拍摄|鱼和石斑鱼，一共两个节目。 海里的宝藏，鱼里的贵族 鱼鳔每个价值几百到几万元。 |鱼属于鲈形目，是近海网箱养殖的优良品种。它的肉质鲜嫩可口，富含多种人体必需的氨基酸，鱼鳔可以制成一种名贵的海产品——“鱼胶(肚)”。|鱼鱼鳔又肥又厚，肚子在食品界常被称为“宽肚”，表示来自广东，盘子大，质量好。 中国的故乡潮州饶平县，常年温暖，气候宜人。主湾柘林湾受到南澳大利亚、西澳大利亚、碧洲和周迅等岛屿的保护。风浪小，潮流稳定，是鱼类生长的天然港湾。早在明清时期，就有大量的鱼干、鱼胶等鱼制品通过柘林湾和古代海上丝绸之路出口到中国北方、琉球和东南亚。饶平|鱼主要归类为红嘴|，珍贵程度仅次于钱|(国家二级保护动物，禁止捕食)，鱼鳔每条价值100元至数万元。一般来说，鱼鳔越大，价格越高。 饶平柘林湾的渔船 “饶平|养鱼以来，没有发生大规模的病害。”饶平万家水产有限公司(简称“饶平万家”)技术顾问、中级农艺师郑介绍。 饶平红嘴|鱼红嘴|鱼胶在潮汕很有名气。由于红嘴鱼鳔具有养血止血、补肾固精、润肺健脾的功效，潮汕人通常在家中养红嘴比目鱼胶，以备女儿或媳妇怀孕、坐月子时补充。 良种繁育与科学育种 中国70%以上的海鱼来自饶平。 把特色产业变成富民产业。上世纪80年代，养殖技术的引进，迎来了饶平鱼腾飞的开始。当地渔民甚至称这是“从‘谋生’到‘做大生意’的转变”。此后，饶平农场遍布海山、G州、黄冈、锁城、柘林、大城等乡镇。|鱼产业向规模化、生态化、标准化发展，饶平成为全国最大的红鱼养殖基地和原料供应基地。 经过几十年的改革开放，饶平|鱼养殖业经历了从0到1的突破，从源头抓起，正在实现从1到100的质量提升。过去饶平网箱养殖的鱼全部来自野生捕捞，不仅影响生态平衡，也不能满足日益增长的水产养殖需求。年，郑团队意外发现，饶平鱼和水稻一样，具有地理远缘杂交优势。团队经过多年实验，利用多次杂交组合试验，筛选出适应性广、抗病力强、成活率高、生长速度快、产量高的第一代杂交鱼。杂交一代鱼的产量高于常规鱼，这对促进鱼类养殖业的可持续发展具有重要意义。 上午，饶平洪山码头，渔民正在准备鱼饲料。 “饶平|养鱼在网箱设置、饲料配制、日常管理等方面形成了规范标准。”郑介绍，在养殖初期，饶平使用的传统筏式渔排没有充分考虑鱼类的生活习性，具有抗台风能力差的特点。2006年，连续台风“珍珠”和“碧利斯”重创饶平渔业，当地县委、政府着力打造深水抗风浪网箱养殖大型示范基地，推广深水网箱应用。此后，鱼类养殖不断由浅入深，有效拓展了发展空间；从多到少，传统网箱逐渐减少，但全县网箱养殖产量实现了连年持续增长。 在技术力量的推动下，饶平|鱼类养殖业正在走向繁荣，成为推动整个鱼类产业链发展的“战略”储备。2020年，饶平县海水鱼年产量超过7万吨，占全国产量的71%；年加工能力6万吨，商品鱼产量和加工能力居全国同级别县(市)之首。 “饶平|鱼现在已经形成了集育苗、养殖、饲料、加工、流通、餐饮于一体的全产业链。工业总产值达到30亿元。”饶平县副县长陈永珍说。 预制菜肴的产业升级与布局 实现深加工“|鱼都是宝” “不仅鱼鳔值钱，所有的鱼都是宝。”饶平万家董事长郑振雄说。 饶平|鱼鳔众所周知，但反观过去，鱼鳔已经占到|鱼总价值的一半以上，剩下的只能以白菜价出售。随着加工技术的提高和产业升级，“鱼都是宝”的市场认同正在逐步建立。 近两年，广东农产品“12221”市场体系再次升级，预制蔬菜成为有力抓手和重要探索。2020年，饶平县渔业省级现代农业产业园投入建设。在规划中，中央厨房被明确列为建设项目。在政策的推动下，饶平渔业公司抓住机遇，开始了鱼类深加工的新阶段。 饶平万家就是其中之一。2021年以来，在产业园项目的支持下，饶平万家投资建设了预制式蔬菜加工车间，并立足潮菜特色，深耕预制式鱼菜的研发和生产。 无独有偶，广东海韵天成健康科技有限公司(简称“广东海韵天成”)董事长林楚标也是“鱼皆宝”的坚定信奉者。在广东海韵天成加工车间，“废”鱼刺经过水洗、胶粘、烘干、定型等工序，加上鱼鳞、鱼鳔的点缀，摇身一变成了“化石”。来到公司展厅，看到大大小小的鱼骨和各种鱼鳔的陈列货架，仿佛走进了一个满是珍宝的考古博物馆。据林彪介绍，鱼骨工艺品通常能卖到1000元以上，价值甚至远高于普通鱼鳔。 从传统渔业大县到“中国海之乡”的认同，是对饶平|鱼产业规模、价值、品牌的高度肯定，也是产业发展的重要里程碑。 擦亮“中国海之乡”的名片 饶平|鱼业界人物齐新共同奋进 推动行业更上一层楼， 以更高的质量和更高的水平前进！ 南方农村信息新闻 103010城市影像歌曲MV 饶平县招商宣传片 1.饶平县县长雷伟平发表新年致辞。 二、春节期间的人流，请尽快接种疫苗，加强针。 第三，孟翻了！看看饶平工匠自制的非遗技艺“冰墩”。 四。【疫情防控】县防控办温馨提醒返回企名网查看更多