《全球茶叶观察》采访疫情中的美国风味茶品牌：如何面对挑战和机遇 阿科瓦茶 来自美国北加州的Larisa Escalle向《世界茶报》记者讲述了她在新冠肺炎疫情期间创立的风味茶品牌Akva Tea。 拉里萨说，她是一名俄裔美国移民，她创立的茶叶品牌在2021年3月的世界茶叶虚拟峰会上获得了“茶叶大亨”奖，她的茶叶获得了“独特顾客参与体验奖”。在茶叶品牌管理方面，她采用全新的商业模式——“茶客关系”，培养客户的品牌忠诚度和产品知名度。她的茶品牌为顾客提供个性化的品鉴体验，顾客可以找到自己最喜欢哪种茶，制作自己的风味茶。 以下是采访内容。 (1)问：是什么吸引你进入茶行业，你为什么要创立一个茶品牌？ 答：当然是我对茶的热爱！从我还是个小女孩的时候，茶就已经成为我家庭和文化的重要组成部分。我最美好的记忆是我的家人和朋友在一顿美餐后聚在一起喝茶。我想创业做茶叶生意，因为我想让人们有机会成为一个品茶高手，并为自己的创意感到骄傲。 (2)问：你有茶叶方面的专业背景吗？或者说你是怎么知道茶的？ 答：我的茶专业背景来自我和朋友、家人喝过的无数杯茶――总是尝试新茶并分享。对我来说幸运的是，我的一位导师建议我应该成为一名茶评人，我很高兴地告诉你，我将在今年年底成为一名认证的茶评人。 (3)问：请介绍一下您的公司Akva Tea以及您提供的茶叶。 答：Akva Tea不仅是茶，更是一种品茶体验。顾客有机会成为调配大师，为自己独特的风味茶命名。每个月，我们都会发布客户最喜欢的拼布作品，并提供给其他客户。 拉里莎埃斯卡莱(拉里莎) (4)问：你在创立茶叶品牌的过程中遇到过哪些挑战？ 回答：在美国建立品牌，需要知道填写哪些申请和执照。每个州和县都有自己的一套规章制度――所以做好这一点很重要。我不希望公司破产，因为我不知道如何填写那些简单和复杂的表格。管理社交媒体也是一项挑战。虽然我是00后，但我个人完全不会使用社交媒体，从零开始学习使用的过程非常痛苦。更重要的是，在销量为零的时候，找时间继续发展你的业务，保持活跃。我有一个非常强大的支持圈，它帮助我度过了那些充满挑战的时期――并且一直延续到今天。 (5)问：您最近在2021年3月的世界茶叶虚拟峰会上获得了“茶叶大亨”奖，在2021年6月的世界茶博会上获得了奖杯。得奖是什么感觉？ 答：太神奇了！有史以来最好的体验。当然，在我嫁给我的好丈夫彼得并有了两个儿子亚历克斯和尼古拉斯之后。这确实是我三十多岁创业梦想的高潮，我可以努力工作，同时抚养两个粗鲁的男孩。作为一个移民，这是我对美国梦的定义。 (6)问：关于Akva Tea的个性化搭配/品鉴的“冒险想法”，你能告诉我们些什么？你是怎么想出这个主意的？ 答：个性化搭配/品鉴的冒险体验，适合刚接触茶叶，想了解不同种类茶叶的人，或者了解茶叶，想探索不同新口味的人。这是一次为期三个月的冒险。每个月，顾客都会收到一个定制的包装，以了解他们对茶的偏好。月底客户提供茶叶的反馈，下一个套餐会根据他们的意见进行改进。 这次冒险的意义是真正把人放在探索和教育的道路上。我一直喜欢学习，我希望我的顾客了解茶叶，这样他们才能更好地做出与自己息息相关的购买决策。 (7)问：您为客户提供的“自配”茶选项非常有趣。你的顾客反应如何？ 答：对于那些一直想以自己的名义创造自己的定制混合茶的客户来说，这是一个很好的机会。客户可以从一系列精心挑选的有机茶和口味中进行选择，并通过我们的混合工具制作自己定制的混合风味茶。 我们正努力使装配工具更加自动化和易于使用。我很兴奋，希望在一个月左右发布新的工具版本。敬请期待！ (8)问：你们是如何采购茶叶和原料的？ a:我们为客户提供各种不同的原材料。为了使他们自己的定制混合茶，我们与一些供应商合作采购我们的茶叶。我们今年的目标之一是购买更多的本地茶叶。 (9)问：疫情期间你开展了业务。你遇到过哪些挑战，又是如何克服的？ 答：新冠肺炎疫情实际上是我创立自己品牌的原因。我厌倦了呆在家里，所以我决定为自己和家人做点什么。大部分挑战来自于无法访问或联系当地的州政府。我需要咨询他们要填写哪些文件，因为大多数人在家工作。我喜欢自己做生意，所以我需要找到一种远程和虚拟地做所有事情的方法。 (10)问：你对其他想推出茶叶品牌的企业家的最佳建议是什么？ 你还在等什么？走吧。了解你的市场和目标受众是最重要的。然后，掌握目标受众的作品――给他们想要的。听起来很简单，不是吗？ - 作者：Aaron Kiel，世界茶叶新闻网 翻译：中国农业国际合作促进会茶业委员会国际商务专员卢欣桐 本文由中国农业促进茶业委员会翻译，内容已被删除。转载请注明出处！ 茶委会【全球看茶】栏目，英文名：Inteaview，全称国际茶观，是茶委会原创的国际版块，专注于全球范围内茶叶市场、专家、消费的专业信息发布。回到企业https://www.zhucesz.com/看到更多。