中华美食放眼中原，那里的美食多不胜数！ 河南自古以来就是美食重镇，而这片土地一直被中国的吃货们严重低估。 双汇，万隆掌舵的肉类加工龙头；陈泽民创办了国内冷冻食品第一股——三全食品；刘伟平和刘福平的兄弟和杜联手打造巴努火锅.被称为“中国厨房”的河南，诞生了一个又一个独角兽。 速冻水饺的子赛道中，思念和三全的城市德比在中原上演了一个又一个商业传奇。 如果说速冻食品糕点行业饺子水饺的老大还是地位暂时没有被撼动的三全食品，那么思念集团创始人李伟和他的思念系就是速冻食品行业最全面的存在。 李伟曾经打造过三家上市公司：思念食品、黄河大观、祥龙453；在冷冻食品行业，李伟最擅长的是房地产生意；在房地产领域，李伟是最畅销的白酒。 现在，李伟不仅从思念美食全身而退，还创办了千味中央厨房，从C端走向B端，成为餐饮供应链第一，成为为数不多的打造四大上市公司的资本大鳄！ 一个 就在刚刚，河南又有一家食品公司上市了。 今天上午，河南速冻米线餐饮供应链巨头犍为初阳迎来了自己的亮点时刻。 9月6日，郑州千味初阳食品股份有限公司(股票代码：001215)正式登陆a股市场。 这也意味着“餐饮供应链第一股”诞生，上市的于君又添一员。 这只股票的发行价是人民币/股，开盘就涨到了人民币涨停，市值十亿人民币！ 你可能不知道前卫中央厨房公司，但你可能吃过它的产品。 肯德基的油条、赛百味的方扁面包、汉堡王的流动芝士、真功夫包子……都出自前卫中央厨房。 招股书显示，千味中央厨房成立于2012年4月，是国内最早为餐饮企业提供定制化、标准化速冻面米产品解决方案的供应商之一。客户包括必胜客、肯德基、汉堡王、华莱士、德克士、小肥羊、海底捞、九毛九等知名企业。 主要业务是研发；d、餐饮企业速冻面米制品的生产销售。油条、香脆香蕉、炸春卷、土豆面、撒尿牛肉丸、芝麻丸子、蛋挞、红薯丸子等最爱吃的食物，是千味中央厨房的主打产品。 广发证券研究中心数据显示，千味中央厨房已成为速冻米面领域的餐饮渠道龙头企业。 招股书显示，2018年至2020年，前卫中央厨房营业收入分别为1亿元、1亿元、1亿元，净利润分别为1万元、1万元、1万元，营业收入呈稳定增长趋势； 今年上半年，前卫中央厨房实现业绩双增长，营业收入1亿元，同比增长；净利润达到3579万元，同比增长。 二 速冻食品在中国的历史不到50年，门牌纠纷的历史也不过30年。同时，它也是顺应中国政策变化和经济发展浪潮的时代必然产物。 思念食品应该是大家都很熟悉的。经常可以在超市看到思念牌的饺子、汤圆、包子等冷冻食品。其实，千味中央厨房与思念美食息息相关。 从前卫中央厨房的招股书中不难发现，该公司并非仅仅诞生于思念食品，事实上，即使在2017年至2019年的整个报告期内，前卫中央厨房也难以脱离思念食品。 2012年，在新加坡上市6年的思念食品被私有化退市。同年4月，郑州思念食品有限公司(简称“郑州思念”)独资650万元设立千味有限。 前卫有限公司是前卫中央厨房的前身。实际上，控制人李伟通过全资控股公司共青城集合持有前卫中央厨房股权。 李伟也是思念食品的实际控制人。在报告所述期间，他还是 2017年之前，前卫中央厨房和思念食品的实际控制人一直是李伟。双方甚至共用同一个厂房和营销系统，从事速冻米面制品的研发、生产和销售。 此外，前卫中央厨房的很多高管都是来自思念食品。公司董事长孙坚于2000年10月至2010年9月担任郑州思念业务代表、上海公司经理。副总经理钟辉，2002年10月至2004年8月担任郑州思念销售湘南区销售主管；核心技术人员贾，曾是一名面点师和研发；想念他的d组组长。 从目前前卫中央厨房的股权结构来看，李伟通过共青城记间接持有前卫中央厨房的股权，其他主要股东包括宿迁韩邦、前海新希望、尚德和味、共青城开力、深网聚等 其中，宿迁韩邦是在https://www.zhucesz.com/设立的外资投资平台，深网聚是绝味食品的投资平台，是股东名单中的一大亮点。 三 李伟和前卫初阳只是“河南帮”的一个缩影。 虽然这是前卫中央厨房第一次冲刺资本市场，但前卫中央厨房实际控制人李伟是资本“老手”。 公司招股书显示，报告期内，前卫中央厨房实际控制人李伟已间接持有思念食品股权，实际控制思念食品。思念食品早在2006年就在新加坡上市，后于2012年私有化退市。从思念食品上市到私有化退市，这一进一出给李伟带来了超过14亿元的资本回报。也正因为如此，李唯楚尝到了资本的甜头，实现了从实业家到退市的转型。 李伟充满了企业家的韧劲。他做过公务员，卖过芝麻酱，开过游戏厅，卖过冰淇淋，让他意外进入速冻行业。之后他抢食，10年做了45亿，一发不可收拾。 李伟，1968年出生于河南驻马店，毕业于郑州大学新闻系。他当过记者和公务员，后来辞职创业。 1996年，李伟赢得了何璐雪糕的河南总经销权，赚到了人生中的第一个100万元。之后，他瞄上了汤圆，摆好了思念的菜。 媒体出身的李伟精通宣传。思念食品成立不久，他投资400万元制作思念食品广告，在央视播出。思念汤圆和思念水饺很快成为全国名牌产品，李伟更早因为思念美食成为河南最年轻的富豪。 2006年8月，思念食品在新加坡证券交易所上市，比三全食品登陆深交所早两年。 但短短几年，因为业绩下滑，质量问题屡禁不止，“市场成交量清淡，流动性差，再融资难”。 2012年，李伟等人斥资5亿多元，将思念食品私有化并从新交所退市，结果惨淡收场。 从资本回报来看，思念上市退市6年实现了超过14亿元的资本回报，可以说是李伟一次成功的资本运作，也使其通过资本运作迅速积累财富。 挥霍 擅长资本和长袖善舞的李伟，在思念食品和速冻食品行业站稳脚跟后，开始向地产、中式快餐、白酒等行业多元化扩张。 李伟曾经打造过三家上市公司，思念食品、黄河大观、祥龙453。专注餐饮供应商的前卫中央厨房，这是他人生中的第四次IPO。 从上市到退市，再重新开始再上市，李伟为什么要退出自己一手创办的、几乎等于身上标签的思念食品？从“自己当老板”到“自己当老板”，再到“自己当老板”，李伟接下来会怎么做？ 从投资设立到增资扩股，再到实际控制人李伟退出思念，前卫中央厨房一直“思念”，其独立上市目标明确。 令人不解的是，在持有营收规模远超前卫中央厨房的思念食品的同时，实际 不止一个河南企业负责人曾经说过，“我们还没想好海外上市的路径，李伟就带着缺粮和黄河大观回来了”。 “进退有度”是李伟的投资管理理念！ 无论是速冻食品、房地产还是酒业，更像是李伟资本运作的工具和载体，搭建一个庞大的资本运作平台才是最终目的。那么正在a股冲刺IPO的前卫中央厨房俱乐部是个例外吗？ 这一次，李伟将带着前卫中央厨房冲刺IPO。但由于其主营业务与前卫中央厨房存在重叠，同业竞争的问题给前卫中央厨房的上市带来了一些麻烦。为了解决千味中央厨房和思念食品的同业竞争问题，李伟选择离开陪伴了他多年的思念食品。然而，李伟真的愿意放过自己创办的思念食品吗？ 或者说，前卫中央厨房这次上市，可能会重蹈错失美食的覆辙，成为李伟资本运作的工具。 早些年，投资人不喜欢传统餐饮。从几个已经在a股上市的餐饮企业可以看出一二； 但近两年来，新零售、消费升级、食品安全、消费金融、主动投融资为整个餐饮行业的资本化带来了新的机遇，投资人和从业者都开始重新审视这个轨道。 参考资料： 斑马消费《思念食品创始人李伟再造千味央厨》， 天天IPO 《今天，大家又吃出一家河南上市公司》， 环球老虎财经app 《千味央厨IPO，实控人李伟的资本市场图谋》， 大河金融立方《刚刚！千味央厨登陆深交所主板，系餐饮供应链第一股》， 福彩新闻《千味央厨李伟的资本迷局，放手思念真实度几何，深陷食品安全漩涡》， 21世纪经济报道《A股或迎油条“第一股”！思念水饺创始人的又一资本谋局？》