6月1日，中国农业大学国家农产品市场研究中心冷链团队发布报告称，涌现出大量农产品流通经纪服务商，同时众多互联网公司转型探索生鲜农产品供应链业务创业项目，有望形成千亿级新兴企业。 冷链物流需求很大。 中国农业大学国家农业市场研究中心冷链团队发布的报告显示，生鲜农产品市场冷链物流占比相对较低。其中，果蔬配送后低温处理率约为10，果蔬进入冷链流通的比例约为6；然而，淡水产品的低温处理率不到40%，进入冷链流通的淡水产品比例约为30%。 BCG发布的研究报告显示，我国食品冷链物流需求主要来自肉禽、水产品、果蔬农副产品、乳制品、速冻食品。2020年，我国食品冷链物流总需求为1亿吨。随着经济的不断发展，居民消费和生活水平不断提高。同时，随着近年来生鲜电商的兴起，居民消费农副生鲜产品的空间巨大。BCG预测，2025年中国食品冷链物流总需求将达到1亿吨。 数据显示，2020年，中国食品冷链物流市场规模将达到3832亿元，同比增长13。随着冷链食品需求的不断增加，冷链物流市场规模将持续稳定增长，预计到2030年将突破万亿大关。 信息技术赋权 中国农业大学全国农产品市场研究中心认为，大量商业计划书正涌入生鲜农产品流通轨道，一批优秀的生鲜农产品流通服务商有望涌现，形成千亿新兴企业。 中国农业大学国家农业市场研究中心主任助理、研究员刘乃伟说，“随着移动互联网和数字技术的普及应用，农民和消费者可以通过数字平台建立直接联系。”在这种趋势下，将形成一批专注于供需信息匹配的生鲜农产品供应链专业服务商，同时形成一批生鲜农产品物流专业服务商。“农产品流通的这个分轨才刚刚开始。基于物联网信息化和数字智能化的软硬件技术创新，将是引领未来农产品数字化流通的关键。”中国农业大学全国农产品市场研究中心表示。