【大河报大河金融魔方】(记者裴蓉蓉文朱喆马腾飞冉恒实习生李博摄影)随着居民生活水平的提高和健康意识的逐步提高，人们越来越关注“如何吃得健康”，因此如何吃、吃什么、何时吃成为越来越多人关心的问题。 9月3日下午，第三届中国红枣食药同源峰会在新郑好想你健康食品有限公司举行，中国企业家健康工程教育专家刘娜接受了大河财经魔方记者的专访，分享了对上述问题的解答。 在峰会的分享环节，她也高度评价了优小姐的新品“豆菲菲”，认为它是营养学上“氨基酸互补”的典范，非常适合中国人的舌头和胃，未来还有更多可能。 健康食品的标准是什么？ 关键是看“两张表” 首先，什么是健康食品？ "健康食品必须包含两个要素，即健康的成分和先进的技术."刘娜说，健康食材要天然、安全、营养，富含优质蛋白质、维生素、膳食纤维等人体必需的成分；先进技术是指科学严谨的配比，低糖低油低盐少添加，采用先进的生产工艺，实现绿色生产，锁住营养，保持健康。按照这一指导原则生产的食品是健康食品。 衡量标准也很直接。关键是看“两表”——配料表和营养成分表。“成分表简单明了。尽量不要有E码(添加剂码)和添加糖、代糖、人工色素、香精等元素；营养清单中，蛋白质含量要高，维生素和膳食纤维要适当，碳水化合物要合理，盐和脂肪要低，尽量不要发现反式脂肪酸。”刘娜说。 如今，虽然社会进步程度越来越高，但越来越多的“老年病”，甚至癌症也呈现年轻化趋势。在刘娜看来，这与饮食有很大关系。建议年轻人饮食要有规律，饮食要得当，饮食质量要优先，饮食要有规律，有定量，有恒量。 夏秋之交，容易出现咳嗽、口干、咽干、皮肤干燥等“干燥症状”。饮食要益肺气，养肾阴，养肝血，润肠。银耳、百合、莲藕、豆浆、大米、小米等白色食物都是不错的选择。 “在这个季节，可以多喝银耳、莲子、红枣汤、百合粥、豆花、豆粥等。另外，秋天是储藏和收集的季节，也是吃种子的最佳季节。核桃、杏仁、夏威夷果、腰果、南瓜子、红枣、银杏、板栗等。都是营养丰富的种子，具有药食同源的价值，推荐食用。”刘娜说。 我想念你的新产品。 专家：“豆菲菲”非常适合中国人的舌头和胃。 “20年前，当我第一次吃到这么想你的红枣时，太神奇了。是我当时吃的最好吃的红枣。”回想起你们的“第一次相遇”，刘娜仍然印象深刻。 当新郑的优质大枣品种遇到新疆优越的地理环境和气候，诞生了“干瘪成熟、抗逆性强、钾锌含量高、营养成分突出、香气浓郁、甜而不腻”的优质大枣品种。刘娜认为，这是目前中国品质最高的红枣产品，具有丰富的药用和食用价值。 她对新品——豆菲菲评价很高，最近好想你。 “‘豆飞飞’的食材是黄豆、小米、大米。大豆主要缺乏蛋氨酸，小米主要缺乏赖氨酸。两者结合，可以充分互补，蛋白质利用率翻倍，易于消化吸收。在营养学上堪称‘氨基酸互补’的典范。”刘娜说，买一份“豆菲菲”可以让蛋白质的吸收增加一倍。 在她看来，“豆菲菲”是一种冷冻干燥的新技术，传承了中华民族经典的健康食品。有妈妈做的豆花的香味，非常适合中国人的舌头和胃。按照健康食材和先进工艺的标准，“豆菲菲”是非常标准的健康食品。在如今倡导“从小开始健康”、“主动选择干净标签”、“高蛋白、零添加糖”的饮食觉醒时代，有助于消费者的体质和饮食健康，市场前景广阔。 对于未来，她认为“豆菲菲”系列可以考虑加入更多健康成分，增加药食同源的丰富性。“比如对于感冒后的持续咳嗽，我们可以做一个加速恢复的豆飞飞；对于贫血的女性，可以做一个补豆飞飞；关节不好的可以做一个有助于保养关节的豆飞飞。”刘娜说，“窦菲菲”有更多的可能性。 编辑：石坚|审核3360李震|导演https://www.zhucesz.com/亿君威 报告/反馈