中国管理网 三方被控制！“敌敌畏”不仅存在于海参养殖中. 本报记者孙北京报道。 据央视315晚会报道，山东即墨海参养殖中使用敌敌畏的情况非常普遍。2019年10月是海参幼苗培育期。央视记者暗访发现，养殖户为了去除其他对海参生长不利的植物，在池塘中添加了敌敌畏。50亩池塘用了20箱敌敌畏，每箱重6公斤。 对此，山东省农业农村厅发布微博回应称，已连夜向即墨派出调查组；对全省海参养殖企业和养殖场的水环境、投入品使用和违法违规行为进行全面排查。一旦发现问题，将依法严肃处理，责令限期整改。 据人民日报17日报道，即墨非法养殖海参的3名涉案当事人被控制。 003010记者从胶东多位养殖户和鱼贩处了解到，对养殖池塘进行清洗和添加一些添加剂并不新奇。 关于315晚会上海参池塘添加敌敌畏被曝光一事，一位海参养殖户告诉记者，他身边并没有类似的情况，只是添加了一些化学添加剂，很常见。主要是以益生菌等一些化学添加剂为主。“主要指标是参照海参塘的pH值来确定添加量。”这位农民告诉记者。 但值得注意的是，据几位从业者介绍，敌敌畏的主要用途是清洗海参池。“一般海参养殖环境差，蚊虫滋生，经常需要敌敌畏来清理周围的蝇蛆。” 不仅仅是海参养殖。 003010记者了解到，类似315曝光的养殖海参的方法并不仅仅存在于养殖海参中。有从业者告诉记者，养虾也有类似的行为和问题。“做虾塘的时候，淤泥里有大量鱼卵，池塘里有海水。鱼的主要食物是虾。如果池塘里有鱼苗，就会吃掉大量的鱼苗。为了保证鱼苗的成活率，在播前会在池塘的水里加入一些化学物质，以杀死这些鱼苗。” 另一位知情人士透露，早些年，干海参、干虾主要是靠室外曝晒制作。因为它吸引了许多苍蝇和蚊子，有人在干海鲜上喷洒敌敌畏。由于食品安全问题和环境污染问题，近几年当地政府下了很大的力气，在胶东几乎已经完全禁止了户外暴晒制作海鲜干。 不过，对于央视曝光泳池大剂量添加敌敌畏一事，受访的从业者和业内人士均表示，从未听说过此类问题，因为敌敌畏的使用本身就是国家限制的，如此大剂量的购买不可能不引起监管部门的重视。 《中国经营报》记者采访的水产养殖行业人士均表示，养殖的海鲜中确实添加了一些化学试剂和激素，但由于养殖户普遍比较分散，所以会有不同的添加量。“除了海参，其实还有很多类似的东西，比如用尿素浸泡扇贝，让扇贝看起来更新鲜。此前，由于山东进口的海鲜中含有添加剂，韩国已经禁止使用。”水产养殖行业相关人士表示。 南北差异 央视还曝光了南方海参被贴上北方海深处的标签的问题。据了解，由于北方海域气温普遍较低，海鲜生长速度较慢，但在很多消费者眼里，北方的海鲜比南方的好吃。所以催生了把南方海鲜海参贴上北方海鲜标签的行业。 其实海参市场一直存在“南北差”。103010作者、新商报评论员王曾撰文指出，由于海参主要生活在温带和亚热带海域，所以中国的海参是最著名的品种，尤其是温带的渤海和黄海。这种产地分布的差异影响了南北方居民对海参的市场认知 “除了地域原因，海参消费市场培育不够深入也是一个重要原因。由于北方海参行业缺乏强大的跨区域品牌或跨区域营销策划能力，未能有效培育南方市场，提升南方市场消费认知，导致海参市场南北市场认知差异。当北方市场逐渐成熟时，南方市场还处于产品导入期。此外，海参行业缺乏有影响力的领导品牌也是海参消费南北认知差异的一个很重要的原因。”王企名网表示。 003010记者了解到，目前海参有三种：野生海参、半野生海参和养殖海参。一般野生海参都是直接在海底种植养殖，但只有规模大、实力强的公司才有这个能力。比如獐子岛在周边海域有养殖权，可以在这片海域随意播种繁殖。半野生海参是指在池塘中人工培育海参幼苗，然后将海参幼苗放入网袋中，在海中生长。养殖海参都是在海参池塘里养殖的。 海参养殖主要在胶东半岛和辽宁半岛。据《天空调查》专业版数据显示，中国现有企业名称、经营范围或品牌名称中包含“海参”的企业超过1万家，企业状态为在营、存续、迁入、迁出。从地域分布来看，山东省海参相关企业数量最多，超过7000家，占全国相关企业总数。值得注意的是，全国有数万家海参相关企业的经营范围涉及“海参养殖”，占比近八成，而且还集中在山东省，占比超过52%。 此前a股共有4家海水养殖公司，分别是獐子岛()、好当家()、*ST陈欣(原名乔伊)、东方海洋()。但目前来看，这四家公司的经营状况并不乐观。乔伊股份于2018年更名为陈欣科技，向移动游戏和互联网文化产业全面转型。事实上，该公司已被借出和出售。而獐子岛则因为财务造假而陷入发展困境。申请直销牌照后，家好一直在探索保健品业务。近年来，东方也开始布局大健康。7月17日，上述四家公司全部开盘跌停。