中国网讯(记者童凯)“接送不方便,如何解决学生午餐”一直是学校、家长和学生关心的问题。从明天开始,随着海陵区两家餐饮企业为学校开设餐饮服务,这一问题将得到解决。今后,海陵区近万名学生足不出户就能吃上一顿热腾腾的午餐。
四所学校已经试点两天了。
据介绍,海陵区现有中小学19所,学生1万余人。这些学校大多没有食堂。没有学校食堂,家长没有时间接送,很多家长只能把目光投向“小饭桌”,但市面上的“小饭桌”良莠不齐,成为困扰很多家长的“心病”。
“为解决家长的后顾之忧,海陵区于去年下半年启动了学生营养餐发放工程建设,并纳入2017年改善民生实事项目。”海陵区教育局副局长蒋玲说,经初步调研,该区有9所学校未备食堂,家长有配餐意向。
目前,泰州嘉禾中央厨房餐饮中心、泰州稻花香餐饮中心的工作已经准备就绪,“校园餐饮”10日在四所学校试点。从15日起,这个区的学校正式实行集体配餐。“这标志着海陵区中小学餐饮时代正式到来。”蒋玲说。
蒋玲说,学生是否在学校吃饭,选择哪家公司,完全听从父母的意见。11月4日至5日,二中、实验小学、城东小学等学校已组织家长代表分批考察两家餐饮企业,采取实名投票方式自主选择餐饮企业和餐饮标准。今后,每学期开学前,餐饮学校将委托银行代收学生餐饮费用(按每学期五个月或实际在校天数计收),并将代收的餐饮费用及时划拨到学校财政专户,由学校按月支付给餐饮企业。
樊才的父母担心。
“校园配餐”试行以来,学生和家长反应如何?连日来,记者走访了台州市广海中心小学和台州市实验小学等试点学校。
13日上午10点20分,泰州嘉禾餐饮中心的配餐车缓缓驶入泰州市广海中心小学主校区。期待已久的校长窦平立即上前,指示老师和学校工作人员将餐具桶卸下,分批送去代餐。
1点10分,铃声响了。各班班主任先把不在学校用餐的学生整队送出校门,然后迅速返回教室。
这所学校1 (3)班的班主任沈晓妍给孩子们讲了就餐礼仪,告诉他们收拾好自己的课桌,扔掉身边的垃圾,然后洗手准备吃饭。
过了一会儿,学生们吃了一顿热气腾腾的午餐,他们一个个都很满意。窦平没有信心地冲向代餐,耐心地问学生:“饭菜好吃吗?你还要些米饭吗?”学生们齐声喊道:“好吃!”
据了解,学生每天午餐两肉一菜一汤。吃完后,他们可以根据自己的需要添加米饭或汤。
“今天的菜真好吃!我喜欢在学校吃饭,因为我可以和同学在一起!”一位同学开心地说。
饭后,同学们把餐具放在指定的地方,打扫桌面和教室,然后安静有序地在教室里休息。之后会在老师的指导下做下午的阅读和学习。
一位家长代表在观察了孩子用餐的过程后表示,午餐配餐解决了孩子中午吃饭的问题,孩子吃得很开心,家长也很放心。
多措并举,关注安全
据台州稻花香餐饮中心相关负责人介绍,公司建立了严格的管理制度,从源头把关当天的食材。公司还特别注重饭菜的营养搭配,专门聘请专业营养师为prima精心制作营养食谱
台州嘉禾中央厨房餐饮有限公司相关负责人何敏表示,为了保证学生用餐的温度,所有餐具在使用前都要放入120的高温热风循环消毒柜中,热饭消毒后装入有“体温”的盒子中,再放入保温箱中。从开始、包装、送餐到校,整个过程都会控制在2小时以内,保证学生在就餐时能吃到60以上。
蒋玲说,根据安排,海陵区成立了餐饮服务工作组、就餐服务工作组、应急处置工作组和舆情监测工作组,负责学生午餐的供应、管理、监督和检查。
值得一提的是,每个学校都按照吃饭的学生比例配备了管理老师,辅助分餐,管理学生的用餐和午餐时间。有条件的学校设立学生集体用餐区,完善服务设施设备。没有条件的学校将教室作为就餐场所,定期对教室进行消毒。此外,各校将认真落实校长陪餐制度,实地检查就餐设施和饭菜质量,做好陪餐记录,实时了解学生的意见和建议,对存在的问题及时整改。
随着“餐饮时代”的到来,孩子们如何度过午餐后的时光?对此,几所试点学校分别拿出了方案。市实验小学教师吉杰说,午饭后,老师会指导学生阅读一些经典书目。大三推荐看绘本,大四推荐看一些中外名著。
广海小学准备了各种“套餐”供学生选择。有的老师会带领学生去学校阅览室;有的老师会安排学生在操场上做游戏;有些老师会在教室里陪学生做作业或者休息。