著名的狗不理包子倒闭了？近日，天津狗不理餐饮管理有限公司注销的消息引起网友热议。发生了什么事？详情请见红https://www.zhucesz.com/ 《每日热讯》。 天津狗不理决定解散！响应群：只是狗不理餐饮武清分公司 近日，“天津狗不理餐饮公司被注销”登上微博热搜。对此，网友们议论纷纷。难道是狗不理包子，要倒闭了？ 随后，狗不理集团微博发布声明回应，称天津狗不理因经营未达到预期而被取消。该负责人表示，“去年疫情期间，那家公司就倒闭了。它的主营业务是餐饮，是集团旗下的餐厅。” 企名网公开信息显示，天津狗不理餐饮管理有限公司成立于3月，是狗不理集团有限公司的全资子公司，注销原因是决议解散。 虽然只关了一家店，但是狗忽略了这几年的争议。去年九月，微博博主“卡尔约翰逊”实地考察了王府井的狗不理餐厅。一个便宜的狗不理包子要五六元，贵的能达到二三十元。“又差又贵”“服务一般”等负面评论引起网友共鸣。 视频发出后不久，王府井“报警已处理”的行为给“狗不理”这个网络品牌又添了一个“污点”。即使狗不理集团很快宣布与王府井加盟店解约，但形象已经受损。 性价比低，公关失败，狗不理的发展堪忧。 值得注意的是，根据企业https://www.zhucesz.com/的数据，狗不理集团的32家公司中有14家已经注销。天津狗不理食品股份有限公司也宣布2020年从新三板摘牌。 在红https://www.zhucesz.com/()看来，产品单一，依赖区域运营和消费旅游的狗，应该重新思考适合自己的转型之路。无论是老字号的品牌，还是优质的产品，周到的服务，都能赢得更多人的心。 部分纸质吸管高锰酸钾用量超标，一批餐饮品牌中招。 除了口感不好，不合格的纸质吸管也会影响身体健康？ 近日，浙江省消保公司对肯德基、喜茶、星巴克、茶白道、米雪冰城等10家餐饮门店的纸质吸管进行了检查，发现部分纸质吸管存在高锰酸钾用量超标、耐温性不合格的问题。 发现10批次纸质秸秆样品中有2批次的高锰酸钾消耗量检测值分别为52mg/kg和64mg/kg，不符合高锰酸钾消耗量小于等于40mg/kg的国家强制性标准。但符合标准的8批次样品检测结果差异较大，最小值为39 mg/kg，最大值为39mg/kg，意味着存在超标风险。 检测人员介绍，高锰酸钾消耗量是指在一定条件下，从食品接触材料迁移到水基食品模拟物中，并能被高锰酸钾氧化的所有物质的总量。这些物质主要是小分子有机化合物，有些进入人体后可能会在人体内停留很长时间，影响人体的正常代谢，从而危害人体健康。 此外，部分纸吸管产品还存在耐温性不合格的问题。试验中，有一批样品在“水温60，水容量上升”的试验条件下出现脱胶分层现象。 目前，相关企业已停止使用检测不合格的山东日照袁东方日用制品有限公司和东莞恒盛包装科技有限公司的纸质吸管。同时对新生产的纸质吸管也进行检测，检测结果将反馈给浙江省消保委。 预制菜品热度不减，魏震小美园获得数千万元融资。 疫情以来，调理菜成为餐饮的新出路。此前，家功夫料理宣布将覆盖全国线下门店，眉州东坡旗下的王家渡食品也完成了 据了解，魏震小美园开发了50多种免洗、免切、免油、免调味、加热即可食用的预制菜肴。目前，有近30种在售。据创始人兼首席执行官普温明介绍，该产品在去年7月投入市场后，5个多月内增长率达到10倍。 在普看来，预制食品轨道充满了机遇。“无论是老牌食品餐饮企业，还是新品牌，大家都在同一起跑线上。这就给魏震小美园留下了很大的发展空间。” 在洪灿军看来，熟菜创造了新的消费场景，但与日本、美国相比，其市场潜力远未被挖掘。无论是着眼于供给端、产品端，还是零售端，在调理菜的细分上还有很多事情要做。 终身禁赛！陕西火锅调料老板被罚 10月，陕西一家火锅调料厂的负责人牟鹏因在生产粉丝时添加过量明矾，被判处6个月有期徒刑，并处罚金5000元。 明矾，又称明矾，是明矾石的精制产物。它的化学名称为硫酸铝钾。它是一种传统的食品改良剂和膨松剂，在油条、粉丝、米粉的生产中常作为添加剂使用。但由于明矾的化学成分是硫酸铝钾，含有铝离子，摄入过多会影响铁、钙等成分的吸收，导致骨质疏松、贫血甚至影响神经细胞的发育。 近日，刑满释放的牟鹏被发现继续经营涉案的火锅调料厂，从事粉丝的生产和销售。 检察机关认为，这违反了《食品安全法》第一百三十五条“因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理”，对火锅调料厂立案侦查。 最终，市场监管局作出行政处罚，吊销涉案火锅调料厂食品小作坊生产许可证，责令负责人彭终身不得从事食品生产经营管理工作。 10江鲜8节假日，成都710家餐馆被责令整改。 近日，成都市场监管局发现，不少餐馆将养殖河鲜当做野生动物出售。 成都郫都区一家餐厅的菜单里，有4条标着“中华鲟”的活鱼。但餐厅无法出示进货小票，水产品检疫证明，以及供应商的详细信息。执法人员当场查获了这4条疑似中华鲟的活鱼。 经四川省农科院水产研究所鉴定，4条“中华鲟”其实是俄罗斯西伯利亚鲟和史氏鲟的杂交鲟鱼。 在高新区一家餐厅，菜单中的“长江刀鱼”其实是“幼鱼”，所谓的“新鲜河豚”其实是从青石桥市场进货，商家无法提供相关进货凭证和供应商资质。 目前，这两家店因涉嫌虚假宣传正在接受调查。 “春雷行动2021”开展以来，成都市共检查餐饮单位32281次，发现进货查验记录不符合要求的餐饮单位710家，无法提供水产品采购、加工、生产合法凭证的餐饮单位51家。目前已责令整改。