辽宁最好吃的10大鸡，本地人吃不厌，外地食客赞不绝口。 辽宁菜可以说是北方风味的代表，融合了齐鲁风味，又保留了东北特有的美味。总的来说，辽宁菜是一种价格低、质量好、数量大的市场菜。尤其是一些中小型酒店。炖肉也是满满一大盘。而且辽菜传统品种很少装饰雕花，给人一种朴素的美感。特别是在鸡的烹饪方面，辽宁各地都有独特的熟鸡肉产品。下面我们来看看辽宁最好吃的10只鸡。当地人百吃不厌，外国食客赞不绝口。 1.张九里烧鸡 张九里烧鸡是辽宁著名的美食小吃。店内有自己的养鸡基地，对鸡的品种、饲养周期、防疫措施都有严格的规定，从源头上保证了生鸡的质量。在烧鸡制作过程中严格要求，在职人员必须有五年以上的学徒经历，才能承担烧鸡制作的重任。特点是食材充足，烂鸡，直通鸡骨。从烧鸡的外观来看，鸡色金黄，鸡身完整美观，肉烂而不散。 2.人参鸡 人参是辽宁的特色食品。人参是东北三宝之一。现在几乎所有的人参都是山上养殖或移植的。野山参太难找了，而且价格极其昂贵。用当年东北人参与加工的母鸡，加入适量的高汤，在抽屉上蒸熟调味而成。这道菜端上桌的时候，我只能看到鸡躺在汤里，造型优美，四肢饱满。经常吃参鸡汤可以提神醒脑，增强活力，延缓衰老。 3.蘑菇炖鸡 山珍炖笨鸡是一道著名的东北菜，由野生松茸、榛蘑、黄愚蘑菇和笨鸡炖成。这道菜野味浓，肉滑香菇，味道独特。这个季节是东北采蘑菇的时候。各种松茸榛子，生命力极强。选好材料后，可以在太阳下保存到明天春天。所以这个季节也是吃鸡最旺盛的季节。如果此时你在辽宁，千万不要错过这道经典的鸡肉炖蘑菇。 4.沟帮子熏鸡 狗子熏鸡，始建于清代1889年，是辽宁省的传统名吃。其味清香，其肉嫩烂甚至丝滑，食用者赞不绝口。沟帮子熏鸡色泽鲜艳，味道清香，肉质细嫩，烂而匀丝，咸淡相间，营养丰富。沟帮子熏鸡之所以好吃，主要是因为选料精良，配料得当，制作精细。它的工艺百年不变，名声一直流传至今。 5.凌源烤鸡 凌源烤鸡是辽宁凌源的特色之一。烧鸡又叫熏鸡，特点是皮紫，咸淡适中，外观一致，气味清香，口感极佳，烧鸡外形美观，头扭，一翼在口，脚折，插入腹腔，达到色、香、形俱佳。当地人非常喜欢这道菜，外国食客吃过之后也大加赞赏。非常适合出差，也非常适合宴请亲朋好友。 6.白乐熏鸡 白乐熏鸡，又名白乐烧鸡、田家熏鸡，是辽宁省丹东市的传统名吃，已有100多年的历史。因为做工精细，所以味道极佳。特点是油亮，匀咸淡，香入骨髓，鲜美嫩滑，软硬适中。这种烧鸡在东北很有名气，曾获得辽宁省肉蛋禽产品质量第一名。 7.金华烧鸡 金华烧鸡被辽宁省有关部门评为“辽宁名牌”。它是由美国沙溢褐蛋鸡经过一年半烤，辅以二十多种中草药，加工而成 相比申城其他‘老字号’餐厅，原味斋只能算是小哥，但它有70多年的历史，也有自己的渊源。“原味斋烤鸭店”起源于清朝乾隆年间的北京普云楼烤鸭店。1930年在奉天开设分号，至今仍称为普云楼烤鸭店。1953年更名为‘新味斋烤鸭店’。它是辽宁沈阳最早的专业烤鸭店，但它做的烧鸡也是一流的，味道独特。与烤鸭相比，许多人更喜欢他的烤鸡。 10.盘锦黄焖鸡 卤鸡是盘锦的特色美食之一。在一个鸡丁大锅中放入足够的水，将所有调料放入纱布袋中，扎紧袋口，放入锅中，将水烧开，然后加盐和调料。大火烧开，撇去浮沫，煮5分钟，将鸡上下翻一次，盖上锅盖，文火煮4~6小时，至肉烂无骨。煮熟的鸡肉腌泡汁应妥善储存，以备后用。老卤汁越用越香。 辽宁最好吃的10只鸡你觉得哪只最好吃？回到企业https://www.zhucesz.com/看到更多。