在世界上所有的猪肉生产国中，丹麦是最杰出的国家之一。丹麦种猪一直以繁殖性能高、生长速度快、饲料转化率高、酮体质量好而著称。它被认为是世界上最好的种猪。丹麦在猪肉生产方面取得如此辉煌的成就，得益于其高效的生产管理和世界上最有效、管理最完善的育种计划DanAvl。 DanAvl种猪，独特的育种模式：丹麦商业养猪场以合作组织形式开展的联合种猪遗传改良计划，由哥本哈根丹麦猪研究中心组织实施，是全球最高效的种猪研发机构，拥有全球最优秀的品种改良专家。丹种猪育种计划也是世界上唯一引入内部竞争机制的种猪育种计划。私人种猪场相互竞争，最佳种猪由丹麦猪研究中心选出。 第一，丹猪的外形和外貌一直在进步，越来越稳定。 从图1可以看出，除了共同的指标(总产仔数；100kg体重的年龄；100公斤体重活体的背部脂肪厚度。此外，还有四个辅助性状：活产仔数；21日龄断奶窝重；饲料利用率和物理外观)，母猪的育种目标包括LP5和使用寿命，父系猪的育种目标包括屠宰损失率。LP5是指分娩后第5天的活产数，2008年5月加入育种目标。役龄是指初产母猪断奶后成功二胎的概率，2006年8月加入育种目标。体型是对种猪体型和外貌的主观评价。每三四年要根据生产和市场情况适当调整遗传育种性状和比重系数，实现符合市场需求的遗传改良。 图1:丹麦纯种长白猪、约克夏猪和杜洛克猪的选择标准。 从图1中可以看到： 1.公系(杜洛克)在所有性状中的比例为4，母系(长白、大白)为5，而体结构的选育主要是四肢和背部的线性结构。 2.近年来，为适应市场需求，丹猪的外形和外观有了很大的改进，日趋稳定。长白猪、约克夏猪和杜洛克猪的特点是体型丰满，前后腿距离宽，背宽，胸深，背最长肌和后腿肌肉发达，头小，骨骼中等厚度，皮薄皮毛薄。白猪的耳形变短，但身体变长，前后后躯更丰满，蹄子和四肢的坚实度增强。大白猪四肢和蹄子的坚实度明显提高，腹部曲线略低，显得更矮。杜洛克的蹄坚实度、肩部和后躯丰满度进一步增强，但其身体较短。 3.丹种猪遗传稳定，群体一致性好，外部遗传相当稳定，在同一个群体中不会出现几个体型的分离。 第二，四肢和蹄子坚实度的提高 在丹麦，猪的四肢和蹄子是经济价值不高的副产品，所以头和四肢蹄子由于养殖的原因比较小。另外，丹猪对营养和环境的要求更高，所以母猪发生蹄病的概率确实比较高。这也是养丹猪的养殖户在调查采访过程中反应比较大的问题。然而，事实上，引起母猪肢蹄病的因素包括营养、基因、环境和管理等。这些都不是针对某个企名网络的问题。丹猪对维生素和微量矿物质的要求比其他瘦肉型猪高，对这些营养物质的缺乏也比较敏感(比如生物素和微量元素的缺乏容易导致肢蹄问题)，所以为母猪提供匹配且容易吸收的营养物质是关键。而且随着2013年欧盟实施怀孕母猪散养饲养制度，丹麦将更加重视母猪四肢和蹄子的饲养，以保证四肢和蹄子的健康有力。 3.仔猪抗病减痢育种。 于丹国际(中国)首席代表王玉萍介绍了丹麦的猪育种进展。他提到，在丹麦，氟烷基因在1996年被淘汰，酸肉基因在2003年被淘汰，大肠杆菌149-F4敏感基因初步被淘汰。近年来，仔猪腹泻对我国养猪业危害极大，其中大肠杆菌O149-F4是造成猪腹泻的“罪魁祸首”之一。发现部分仔猪对大肠杆菌有抗性，可以通过DNA检测来选择抗性猪。大肠杆菌149-F4敏感基因的消除可以有效减少抗生素的使用，提高养猪场生产的经济效益。而湖南嘉禾农牧对单鑫品种猪的饲养报告结果也显示，F4受体基因在丹丹杜洛克品种中是纯合的，在长白猪和大白猪品种中达到96%以上。因此，单鑫种猪很少出现仔猪阶段拉稀、腹泻，成活率大大提高。 四。生殖能力 以2012年为例，单县猪生产的活产仔数达到一窝，每年每窝断奶仔猪数。 动词（verb的缩写）出色的增长表现潜力 生猪养殖的本质是生产肉猪，猪的生长速度是养猪场极其重要的经济指标。繁殖性能高是对丹猪的普遍印象，但实际上，丹猪不仅繁殖性能优异，而且生长性能潜力突出。在其他国家，猪生长速度的育种性状一般定义为“100Kg体重的日龄”，而丹麦猪育种计划将生长速度定义为“0-30Kg体重的日增重”和“30-100Kg体重的日增重”。如图1所示，约克夏和长白猪0-30公斤体重日增重为2，30-100公斤体重日增重为11；杜洛克猪0-30公斤体重日增重3，30-100公斤体重日增重22。可见，丹猪生长速度育种的体重差异是很大的，各有侧重。 在实际生产中，丹猪30Kg体重前的日增重可能不如美、法、加猪，但30-100Kg体重期间的生长速度和饲料转化率更好。近几年在种猪性能测试比赛中，丹猪拿了很多冠军，就证明了这一点。据于丹贸易有限公司大客户经理杨磊介绍，目前丹麦商品猪30-100k的平均日增重为890克，核心种猪大白、长白猪和杜洛克猪30-100公斤的平均日增重分别为932克、1011克和1062克，都是优异的生长成绩。其实在30Kg体重之前，只要保证仔猪神经系统、内分泌系统、免疫系统的正常生长发育，保持适度的生长，那么猪在生长期的生长速度和饲料转化率都会比较理想。 9月18日对我们公司河南宏展牧业科技有限公司来说是个好日子。我们将从丹麦引进600头丹种猪落户河南信阳，涵盖杜洛克、长白猪、大白猪。河南宏展将精心选育繁殖，在保持丹种猪高繁殖性能的基础上，努力培育出属于宏展品牌、适应国内环境条件的“健康优质”丹种猪。 引进丹种猪对品种改良和提高养猪效益具有重要意义。增加了当地社会养猪业的猪种多样性，有利于资源的整合利用。此外，在引进种猪的同时，方丹还为我们提供丹溪种猪育种项目的技术培训和支持，这将引进新技术，为国内养猪业的建设做出贡献。为当地劳动者提供就业机会，解决就业问题，增加收入。