孙立新大师作品《老米骨二伯》|中西国宴菜品|御膳1416 |坐拥北京CBD夜景~仅148/298元尊享价值364/726元【御膳1416双人/四人餐】立信银杏烤鸭麻辣水煮牛肉包公虾球山楂鹅肝…

包装包括产品内容。

皇家1416双人晚餐、半只立信银杏烤鸭(1) 118、烤鸭宠物(1) 0、鸭饼(1) 0、香辣水煮牛肉(1) 88、红烧广东白菜(1) 39、白菜干(1) 37、玉白鸭汤(1) 10皇家石牌1416四人餐、立信银杏烤鸭(1) 198、烤鸭料(1) 0、鸭饼(1) 0、宫保虾球(1) 98、香辣水煮牛肉(1

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〈国宴大师创造美味〉

-国宴品质的中餐厅，邀您品尝-

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国宴大师孙立新老师和北京西餐协会副会长徐萌！携手打造国宴品质中餐厅时宇1416立信银杏烤鸭148/298元享时宇1416双人/四人餐。过来打卡！

.在帝都，品尝不寻常的银杏烤鸭。国宴由大师精心设计，风格精致。每一道菜都是中西融合，所有菜都很好吃！.复古新碰撞环境，遇到不一般的用餐体验！

PART 01 YUSHI1416\yushi 1416中国十大名厨的诚意yushi 1416是由国宴大师孙立新和北京西餐协会副会长徐萌共同打造的国宴品质中餐厅，主营传统京鲁菜和中西美食。

第02部分YUSHI1416

遇见皇家石头：享受CBD的精致餐厅

时宇1416餐厅位于建国门外大街1号国茂商城北区五楼，交通便利，北京CBD商务区，繁华夜景，美食共享！

新古典的布局与传统皇城的神韵重叠，营造出不一样的民族风格，这也与御石有关。

既有室内场地，也有室外场地，店内充满了热闹的气氛，空间宽阔，只能听到瓷碟之间的碰撞声。

皇石完美体现了中西合璧的美学。水墨山水画，镂空玄关，木质桌案……都蕴含着中国美学，追逐古韵为大家打造一个文化世界。在昏暗的灯光和悠扬的音乐下，用餐有了一个奢华的开始！

各种灯光和摆件精心点缀，线条感非常贴切。各种灯光也让餐厅更加华丽，说了无数遍的高级都无法表现出这里的奢华！

第03部分俞氏1416俞氏1416烤鸭的创新

时宇1416的烤鸭是由重约https://www.zhucesz.com/磅的北京烤鸭制成的，其特点是“酥而不腻”。它在食品方面有多年的经验。技术上毫无疑问，酥而不腻的烤鸭，鸭皮酥脆，呈紫红色，瘦肉看不到肥肉，只留下淡淡的香味，没有肥肉。

(图片网络，仅供参考)

在传统的挂烤鸭的烤法中，一只烤鸭从放进烤箱到端上桌需要60分钟。有七道工序，如掏膛、清洗、充气、钩住、烫、糖渍、烘干。鸭子挂烤箱的时候在跳舞~

每只烤好的鸭子都由主人用手推车送到座位上，当着客人的面切片。第一步，三刀取酥鸭胸。师傅精准细致的刀工，从脖子开始，切三刀取皮，再将鸭子均匀切片，每样三片，用刀煨汁。

鸭肉切片均匀厚实，一层一层的落在盘子里。在主人精致的盘子底部，到达客人手中，你终于可以准备品尝了~

每一块鸭肉有肥有瘦，入口炸汁。红鸭皮，酥而不腻。味道简直诱人，真的不是白来的！

(图片网络，仅供参考)

PART 04 yushi 1416yushi 1416我这辈子就吃宫廷菜！1

宫保虾球鲜、脆、嫩等等！就凭那一股脆皮劲，我成功征服了几个人。虾肉嫩滑，每种口感都不一样~

山楂鹅肝

美味的食物往往只需要看似简单的烹饪。山楂鹅肝，在御石桌上，更是独一无二。酸甜的山楂和嫩滑的鹅肝搭配在一起，会让你眼前一亮。

“干卷心菜”

说到干白菜，是不是让你想起了优雅的干白菜？芝麻酱浓郁入味，大白菜入口有一点清香。这里的白菜干不崩不水。把这道菜作为开胃菜是经典的选择。

有机石磨豆腐

炒红果

〈玉白鸭汤〉

如果你想再尝一次国宴大师的美味，就来时宇1416餐厅，让你在帝都有一次美食体验！