打着某种“新概念”旗号做广告的厨房电器层出不穷，但说实话，很多都是噱头，好用的不多。

今天分享的都是大浪淘沙的“真概念”厨房好货，加入后能大大提升生活的幸福感。

1、风冷冰箱

我以前不知道。我给家里买了一台直冷冰箱。过一段时间里面会结霜，我要手动处理，特别麻烦。

后来搬了新房，换了冰箱，才知道还有风冷冰箱，说制冷方式和直冷完全不一样：

冷是指蒸发器与冰箱内壁直接接触，相当于直接拿着冰块降温。所以离冰块的距离不一样，温度也不一样。较冷的地方特别容易结霜。

风冷冰箱是用风扇往冰箱里吹冷气，所以不存在结霜的问题，冰箱内部温度下降更均匀。

另外，风冷的异味问题比直冷好很多。如果你买的是独立的双循环机，预算充足，那么制冷和冷冻是分开的循环系统，完全没有异味。

接下来会有双循环或者单循环。还是会有串味的问题，不过价格就友好多了，主要看你自己的预算。

我一开始就是从这个概念出发，选择了风冷独立双循环，用了两个多月。它没有结霜，没有异味，能长久保存水果和蔬菜。用起来特别省心，幸福感满满。

2.远红外电饭煲

听这个“概念”，是不是觉得挺高端的？不夸张的说，我因为这个名字开始了一半。

另一个原因是，在远红外电饭煲之前，我家一直用苏泊尔的这个水壶系列，IH电磁加热电饭煲。蒸出的米饭有明显的谷物和柴火的香味。我也尝到了甜头。正好我妈的电饭煲坏了，我果断拿了旧的，进了他家一个新的远红外电饭煲。

就是下图这个。机身依旧是金属拉丝，不像市面上很多塑料外壳。质感一如既往的好。

它的功能也比我用的老款多很多，从8个到20个。它不仅可以蒸饭煮粥，还可以做蛋糕、面包、鸡翅、锅巴之类的，远远超过我们日常的烹饪需求。

当然，这些都是小升级。我主要是看重他的远红外加热理念，在市场上独树一帜。普通的电饭煲锅盖都有保温的功能，但是这个，上盖可以远红外加热，也就是说真的可以全方位加热上下，可以更彻底的激发米饭的香气。而且每粒大米的水分含量均匀度、糊化度和甜度都有显著提高。