蔬菜店属于食品行业。商品蔬菜必须通过卫生局理化检验（农药、化肥残留量不得超标）。个人需要到防疫站办理健康证和健康证。

然后去工商部申请营业执照，再去税务局申请税务登记证。整个过程大约需要3个工作日。

1、到工商部门办理营业执照；

2、店内工作人员到防疫部门办理健康证明；

3、到卫生部门申请食品卫生许可证；

4. 到税务部门申请税务登记。

扩展信息：

营业执照申请流程

批准名称的第一步

时间：1-3个工作日

操作：确定公司类型、名称、注册资本、股东及出资比例，可到工商局现场或网上提交核名申请。

结果：验证名通过，如果失败，需要重新检查验证名。

第二步提交材料

时间：5-15个工作日

审核通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，并在线提交预申请。网上预审通过后，按预约时间向工商局提交申请材料。

结果：收到批准设立注册的通知。

第三步 拿到执照

时间：预约当天

操作：携带设立登记批准通知书和申请人身份证原件，到工商局领取营业执照原件和复印件。

结果：拿到营业执照。

参考资料 百度百科-营业执照

蔬菜的核心名称

蔬菜店属于食品行业，商品蔬菜需通过卫生局理化检验（农药、化肥残留不得超标），需亲自到防疫站办理申请健康证和卫生许可证。

然后去工商部申请营业执照，再去税务局申请税务登记证。整个过程大约需要3个工作日。你是一家小店，整个行政费用大概700元左右。

扩展信息：

一、首先要确定是申请个体工商户营业执照还是企业营业执照。个人建议还是申请个体工商户的营业执照。程序简单，成本低。

2、如果你不知道到哪里工商局或者工商局，或者行政服务中心办理营业执照，可以问旁边的店老板。申请个体工商户营业执照仅需23件。申请营业执照所需材料为：

身份证原件及复印件、经营场所场地证明文件（房产证或土地证复印件）、租赁合同原件及复印件只要材料齐全，符合工商部门的要求，营业执照可在一周内获得。

3、在取得营业执照后30日内到地方税务、国税部门办理《税务登记证》，15元/证。所需材料为：营业执照原件、租赁合同原件及复印件、身份证原件及复印件。造价是十几元，基本上申请后马上就可以拿到税务登记证。

4、个体户一般缴纳固定税，国税和地税都是固定税。个体户的定额征收标准有很多，不仅是经营项目，也不仅仅是店铺面积，他是综合测算的结果。具体税额取决于当地经济发展水平、店铺所在路段以及经营规模、经营项目、店铺租金等。

5 各地情况不同，具体多少很难说。如果税务部门确定你的月营业额低于5000元，那么你就不需要缴纳国税，只需要缴纳地方税。

就个人而言，和给你做定额的税务局特管员搞好关系，好好招待他们，是很有用的。如果有组织机构代码证，可以根据实际需要决定是否到当地县级质量技术监督局办理。如需此证明，请携带以下材料：营业执照原件、身份证原件及复印件，去质监局费用约100元。

参考百度百科-城乡个体工商户管理暂行条例