1. 苹果核可以吃吗

苹果核不能吃，因为苹果核中含有少量氢氰酸，对人体健康有害。如果我们体内有很多氢氰酸，我们就会生病。

2. 什么是苹果核

苹果核是苹果外层被吃掉后剩下的部分，苹果核中含有少量的有害物质——氢氰酸。氢氰酸在体内大量沉积，引起头晕、头痛、呼吸加快等症状，严重时还会昏迷。但不用太担心，苹果中的氢氰酸主要存在于苹果核中，而不是果肉中。需要提醒的是:吃苹果要吃核的习惯，虽然不会立即导致中毒，但长时间这样吃，真的对健康不利。

3.苹果的营养成分

苹果酸甜可口，脆嫩多汁，富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养物质。研究发现，多吃苹果可以提高记忆力和智力。苹果不仅富含对大脑必不可少的营养物质，如糖、维生素和矿物质，更重要的是，它们富含锌。研究表明，锌是人体许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的关键元素。锌也是构建与记忆有关的核酸和蛋白质的基本成分。缺锌会使大脑皮层边缘的海马区发育不良，影响记忆。苹果的可食用部分是每100克76个。

1,防止哮喘

每周至少吃三个苹果的成年人患哮喘的可能性要低30%。

2、预防和治疗痉挛

苹果富含多种维生素等元素，而人体缺乏钙、镁、钾以及维生素B和维生素C等营养物质会诱发抽筋，而苹果恰好为人体提供这些营养物质，所以多吃苹果可以预防抽筋。

3、有效对抗蜂毒

苹果醋中的酸对蜂毒有一定的解毒作用，能缓解被毒蜂蛰后的瘙痒和疼痛。苹果醋对水母毒液也有解毒作用。

4. 保护牙齿

苹果富含单宁酸，这是一种有益的物质预防牙周病。吃苹果能增加咀嚼次数，促进牙周血液循环，能起到固牙清洁的作用。

5、治疗腹泻

苹果的果胶含量是所有水果中最高的，果胶是一种有助于平衡肠道菌群和预防腹泻的纤维。

保护你的骨头

苹果中的植物激素和微量元素硼有助于恢复雌激素水平，而苹果醋可以改善胃酸平衡，有助于钙的吸收，从而降低骨质疏松症的风险。

7. 增强免疫力

吃一个中等大小的苹果就可以满足你每天8个维生素C的需求。8. 吃苹果可以刺激抗体和白细胞的产生，从而提高免疫力。

1、苹果和胡萝卜不能一起吃

胡萝卜含有一种叫做维生素C酵母菌的物质，它会破坏苹果中的维生素C，大大降低苹果的营养价值。

苹果和萝卜是不相容的

苹果含有丰富的植物色素，如果与萝卜通过胃、肠道分解食用，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

3、镀锌容器不能炖苹果

苹果中含有大量的有机酸，在加热和炖煮的情况下，使大量的锌溶解并与食物混合，很容易引起中毒。

4、痛经不能吃青苹果

青苹果产品酸涩涩涩，易导致气血郁滞，经期滴漏。所以痛经患者应避免食用酸性食物。

5. 鱼+苹果

苹果富含果胶，有止泻作用。它和清淡的鱼很配。

6. 苹果+茶+洋葱

苹果、洋葱和茶已被证明可以保护心脏，降低心脏病的风险，因为它们富含类黄酮，一种天然的化学抗氧化剂。饮食中主要的类黄酮是苹果、洋葱和茶。