以下答案仅限于重庆：

（1）首先需要考虑超市应该是公司还是个体户？一般超市都是个体户。如果后期有加入或开分公司的计划，要慎重权衡是开公司还是个体户！

其次，一般牌照需要：房产证复印件（如果注册地址是住所或者居委会出具的证明）、租房合同（有租房印花税是为了登记后期的税收） )、个体工商户负责人身份证/公司法人负责人身份证、股东身份证

(2) 公司注册流程：

1.网上核名：重庆市工商行政管理局电子网上登记系统

提前准备核名：确定注册地址、确定注册资本金额、业务员姓名及身份证号、法人股东身份证号

2.网上提交资料（照片上传）：拍照上传房产证复印件（如果注册地址是住宅，还需要到居委会办证），租房合同（有是注册后纳税期间的租金印花税），准备法人和股东的身份证原件照片，以及核实姓名的承诺书。

3.工商提交的纸质文件：网上下载后签字