农业供应链管理难点及典型咨询案例分析

作者:原色咨询许晓

农产品供应链管理是国内外研究的热点之一。农产品供应链管理是一个重要的研究方向，已成为农产品生产、加工、贸易和流通企业的有力竞争工具之一。

随着农产品贸易自由化和全球化进程的加快，农产品从最初生产到最终用户的管理行为日益复杂，对农产品的安全质量要求也越来越严格。

在这种形式下，农产品生产经营单位应组织生产，满足日益变化的个性化需求，降低物流运营成本，严格农产品的安全和质量，并协调由农业生产者和消费者组成的供应链管理来解决这些问题。

农业供应链管理理念

农产品供应链是由农民(农产品生产者)、农产品贸易商、农产品采购加工企业、农产品流通企业、零售商、物流分销商和最终消费者组成的供应链网络系统。

农产品供应链管理是指农产品和食品生产销售组织为降低食品和农产品的物流成本，提高食品和农产品的质量安全和物流服务水平而采取的一种综合运营模式。

农业生产的地域性、季节性和分散性非常突出。同时，生鲜农产品是人们的生活必需品，消费弹性小，具有消费普遍性和分散性的特点。

由于农产品的特性，农产品供应链具有资产专用性高、市场不确定性大、市场力不均衡、物流要求高的特点。

农业供应链管理实践现状

虽然农产品供应链已成为理论研究的热点，但我国农产品供应链管理的实践相对滞后，影响着食用农产品的质量安全以及供应链参与者的经济效益。主要体现在:

一、对市场导向的农业供应链管理理念认识不足，难以形成集计划、生产、运输、交易销售、服务、监管为一体的食品农业供应链一些农民和商人是分散的。农民生产或培育的产品由经销商直接购买或直接在农贸市场销售，没有规划，对市场变化反应缓慢。生产组织分散化、经营规模小、组织程度低削弱了供应链组织的竞争优势。

二是食用农产品供应链组织缺乏真正具有领导能力的核心企业。在实际的管理实践中，食用农产品供应链的核心企业更多的是加工生产或销售企业，然而，这些企业受自身规模的影响，或过多考虑自身利益，在供应链中的主导作用并不明显，它削弱了食用农产品供应链作为一个整体的战略联盟的竞争优势。社会化的资源整合能力的缺乏，使得供应链管理的各参与方都处于断裂状态或连通程度较低的自流状态，供应链的一体化组织无法形成协同运行。

3.无序的市场竞争导致供应链人为断开，供应链整合程度低。一是食用农产品市场法律法规薄弱，区域壁垒，导致市场布局人为碎片化;二是市场体系建设落后，农产品交易的交易模式和服务手段，使得全国范围内难以形成统一、高效的农产品供应链综合网络。

四是农产品供应链流通基础设施建设落后，缺乏统一的食品农产品供应链质量安全管理信息平台;冷链物流建设落后;食品农产品供应链质量监管体系不健全等。

5. 供应链管理中不重视关键信息平台的建设，导致信息不对称，导致经营成本、管理成本、决策成本、采购成本、运输成本、包装成本、生产加工成本的增加，市场成本和农产品市场价格波动较大。

结束

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农业供应链公司的核心名称

农产品质量安全追溯平台以区块链技术为基础，建立产地识别和市场准入的信息街道连接机制，实现农产品内外可追溯的全过程管理。农民的平台工业生产经营主体提供标准化的生产过程控制服务，为监管机构提供农产品可追溯信息管理服务，为消费者提供可追溯信息检索服务，从而实现“中国的挖掘和dedovshchina(16)可追溯”。

·农产品质量安全追溯

农产品质量安全追溯平台以区块链技术为基础，建立产地识别和市场准入的信息街道连接机制，实现农产品内外可追溯的全过程管理。平台为农业生产经营主体提供标准化生产过程管控服务，为监管机构提供农产品可追溯信息管理服务，为消费者提供可追溯信息检索服务，实现“可追溯”。

·优势1:利用区块链防伪技术的特点，解决可追溯性证书造假问题

·优势2:农业主体信用档案无缝对接，提高追踪主体积极性

实现与全国农村安全信用服务平台的无缝对接，共享主体的信用档案信息，以信用奖励为动力，提高主体的参与积极性。

·优势3:与国家追溯平台网络共享，实现内外部追溯一体化

平台通过内部的“数据交换前端机”，实现与国家可追溯平台和地方政务信息平台的数据共享，满足可追溯业务集成需求。

优势4:提供输入比对工具，从源头规范药品采购、用药

该平台通过与国家农兽药基础数据库对接，帮助农业生产学科自动识别药品注册信息，对禁用农药信息进行预警，从源头严格防范农产品质量安全风险。

01. 农业生产主体维护基地和产品信息，建立农资采购台账

02. 全面实施标准化生产体系，实现农业生产经营主体生产过程的“内部可追溯”

03. 以国家可追溯标识代码标准为基础，建立农产品(批次)唯一标识与食用农产品证书之间的关联，并以证书作为可追溯证书，实现您责任链条的整合，农产品的交易链和识别链

04. 生产和业务实体使用微信食用农产品证书可以打印，区块链底层技术好、好

05、食品农产品认证电子编码与农产品包装定制结合，消费者扫描电子编码，可以搜索生产主体的信用记录和农产品可追溯性信息，支持消费者对产品进行评价

·农业投入可追溯平台

优势1:基于国家注册许可证信息，全程输入供应链信息

优点2:流程可追溯，产品可回收

优势3:溯源，明确责任

01. 农资店利用手机实现—购货—扫码登记、—发货—扫码销售，快速完成农资购销、仓储管理，无需再购买其他设备

02. 农业生产主体利用手机实现购买扫描码登记和使用扫描码登记，从而实现农产品与农业投入可追溯信息的相互关联

03. 实现农业投入品正向追溯和逆向追溯，大力支持缺陷产品召回和农产品质量安全事件的跟踪处理