省市两级食品安全监督抽检，安康一例不合格。

陕西省市场监管局组织了饮料、蔬菜制品、炒货食品、食用农产品、加工食品和调味品六大类194批次食品样品。其中，饮料、蔬菜制品、炒货3大类4批次样品不合格，检出微生物污染、重金属污染、质量指标不达标等问题。

现将监督抽检不合格食品的具体情况通知如下：

至县金涛水超市销售的标称西安市冰泉饮料有限公司生产的1批次冰泉包装饮用水铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

安康喜盈门商贸有限公司南环路店销售的标称陕西贵丰食品有限公司生产的佰香林牌香菇，有1批次总砷(As)不符合产品明示标准规定。初检单位为陕西省产品质量监督检验所，陕西贵丰食品有限公司对检验结果提出异议，申请复检。经西安市产品质量监督检验所复检，维持初检结论。

彬州玉之泉水业有限公司生产的1批次包装饮用水中铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

陕西众鑫鑫百商业经营管理有限公司陈仓分公司销售的干炒瓜子(散名)，有1批次(以脂肪计)过氧化值不符合食品安全国家标准规定。检验机构是陕西省产品质量监督检验所。

对抽检发现的不合格产品，省市场监督管理局已责成生产经营者所在地市场监督管理部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取不合格产品下架召回等措施控制风险；违反法律法规的，依法处理。

消费者如在市场上发现或买到本公告涉及的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。

一些检验项目的描述

铜绿假单胞菌

瓶装饮用水中铜绿假单胞菌超标的原因可能是水源保护不当，水体受到污染；部分企业环境卫生监管不到位，操作不够规范，生产过程中出现交叉污染；在流通环节，存放时间长，水桶多次回收，增加了二次污染的风险。

总砷(As)

过氧化值(脂肪中)