做餐饮啊，很多人认为餐饮行业是人民的生计需要，市场规模大，进入门槛低，投资应该大而小。所以我选择了看似“稳定”的餐饮业。

但事实上，开餐厅并不像想象的那么简单，有经验的人都知道，对于新手来说，开餐厅的灯光证书是一件很头疼的事情。因此，我们整理了店铺证件办理流程，让大家做到心中有知，采取防范措施。

不想来回奔波，开业前请仔细阅读以下内容!(文章较长，可以收藏~)

营业执照、餐饮营业执照是开餐厅必备的证件，办理顺序为“先凭证件”!当然，有些城市可能要求更高，还要求有消防安全许可证、环保文件。

营业执照

这是第一件要做的事。国家较早实行“三证合一”，所以现在的营业执照实际上是包含三证:组织机构代码证、税务登记证和营业执照，可以在当地工商局直接办理。

餐饮创业者在相关部门咨询核实后，确认店面具备申请营业执照的条件，可以按照以下流程申请:

(1)网络核名

给你的餐厅取一个没有经过工商局注册的名字，为了加快审核，最好准备2-3个名字，避免同名;取核名有两种方法:

直接登录当地工商局官网进行网上申请;

到当地工商局现场处理。

无论选择哪种方式，审批结果都会在您提交相关资料后立即给出，核名通过都能获得《个人工商企业名称预先审批通知书》。

(2)准备并提交申请材料

接下来可以提交注册申请资料，所需材料准备提交到工商部门综合注册窗口。这些材料包括:(根据当地工商局的具体要求)

如果材料准备充分，一般一周左右就可以拿到证书;如果材料不够，需要继续提交材料。

代理机构:工商行政管理局管辖

食品卫生许可证

以前是需要办理食品卫生许可证和餐饮许可证的，现在简洁，只需要要办一个食品经营许可证就可以了，办了这个证就可以创业了。

申请食品经营许可证，应当符合下列条件:

1、与经营食品的品种和数量的食品原料加工和食品加工、销售、储存等场所保持环境清洁，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离;

2. 具有与所经营食品品种、数量相适应的经营设备、设施，以及相应的消毒、换衣、洗涤、洗涤、清洗、清洗、清洗、污水处理、垃圾、废弃物贮存等设备、设施;

3.有专职或兼职的食品安全管理人员和确保食品安全的规章制度;

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止加工食品与直接食品、原料和成品交叉污染，避免食品接触有毒、不洁净物质;

5. 法律、法规规定的其他条件

准备数据

1. 法人和员工身份证明复印件;

2. 法人、职工健康证明复印件及原件;

营业执照复印件及原件;

4. 门店门设计图纸复印件(主要是物品定位图);

5、公章和财务章;

(注:详情请向本港食物及药物管理局查询)

现场审查

材料经过初审后，市相关监督局的工作人员会到门店进行现场检查，现场检查合格后方可领取营业执照。如果没有，按建议整改，然后再进行抽查。

机构:食品和药物管理局

所需信息可能有所不同各地食品药品监督管理局网站查询所需信息，也可以致电食品药品监督管理局进行咨询。

环境保护审批

根据分类，不同的分类对餐饮单据有不同的规定。

150平方米以下的小餐馆不需要消防和环境评估。

面积超过150平方米的餐厅需要向环境保护部门和公安局消防科申请环境评估。只有两个考试都通过的人才可以申请餐饮证书的条件。

环保审批主要包括:油烟污染、废水污染、噪音污染、固体废物污染，你需要向你所在地区环保局的认证办公室申请，验收合格后，工作人员会上门检查指导。

准备数据

1. 提交环保审批申请报告:

项目名称、业务及联系电话、业务位置、业务内容、业务面积(用餐人数/时间)、主要业务设施(灶台、煎锅数口、是否有油烟净化装置、烟囱设置)、燃料、油烟、污水、垃圾处理、排放方向。

2、使用合法营业场地(房屋产权证、租赁协议或开发建设单位功能区划图纸复印件;

3.提交征求意见材料:

业主必须取得厨房楼层以上建筑物的业主和排气管出风口10米以内居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意。

4. 餐饮行业有油烟污染的，业主必须安装油烟净化设施并提供有关材料(国家环境保护总局免检油烟净化器应以免检原材料为依据提供)，如果不能免检，还需要提供油烟监测结果报告。

5、根据经营规模、场地等条件由环境保护部门确定现场检查提交环境影响报告书、报告表或登记表。

(注:详情请咨询当地环保局)

机构:区环保局

处理步骤

餐厅经营者要提供餐厅的选址平面图，并注明周围环境和邻近建筑物的使用性质，由环保局派员现场检查。经检查合格后，由环境保护局主管部门在申请书《有关部门意见》一栏，签字“同意开立”，并加盖公章(申请书《饭店开业登记簿》由饭店办理开业登记，凭《企业名称预审通知书》到工商局办理登记)。

火的批准

开业前需要向消防部门申请审批，需要在装修时向小区申请。在工商局取得工商登记申请后，高层建筑经营单位将被全市淘汰申请消防局、12楼以下向区消防队申请消防审批。

准备数据

1. 填写文化娱乐场所消防安全审批表;

2、每新建一处要出示《建筑工程消防验收函》;

3.疏散标志、火灾事故灯等消防产品应当出示产品的消防合格证;

4、可燃装饰需出示阻燃处理的检验报告和防火产品合格证;

5、凡有建筑消防设施的场所要出示合格的《建筑消防设施检测报告》;

(注:详情请咨询当地消防单位)

机构:区环保局

处理步骤

餐厅经营者须提交申请，餐厅选址平面图;领取《消防安全重点行业批准书》，并由消防部门派消防检查员进行验收。

检查项目

1、防火责任制:建立防火责任制和消防安全人员。

2. 关键部位:燃料，特别是液化气储罐的存放位置;厨房、电源、电路等火灾隐患。

3、装修:室内装修用可燃材料，如竹、木、墙布等，做阻燃处理。

4、设备:按消防规范要求配备足够的灭火设备。

5、安全教育培训:定期对员工进行消防教育培训、消防演练和考核。安全培训要制度化。

6、安全措施:实现“四实施”:

一是制度的实施:制定消防责任制度、重点部位检查制度和值班检查制度。

二、人员落实:要专人负责，完善消防安全人员。

三是实施培训:定期培训，定期考核，加强员工的消防操作能力。

四是设备实施:按规定完成消防设备的配置。

消防检查员检查合格后，应当在工商登记申请书上签署检查意见，加盖公安局消防检查专用章。

一般情况下，不出意外的话，30天左右两边都能做好两张牌。但不怕一万，怕一千，办理证件过程中有一些注意事项，提前了解，以防““意外”来挑起事端。
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