熟悉我的人都知道,我的日常爱好之一是黑色北欧。
但这一次,大家都有点出格。
世界上最希望挪威鲑鱼养殖场倒闭的不是中国自媒体,而是北欧本地人。
北欧最著名的特产不是维京人、牡蛎和鳕鱼,而是原教旨主义环保主义者,以及以环保女孩格里塔为代表的极左异域物种。
在北欧,他们是不可嘲弄的特权人士。在格蕾塔阁下的授意下,所有瑞典小学生周五被迫放假;他们起诉丹麦养猪业,认为猪有猪权,养殖场的生猪屠宰技术不够温柔体贴;他们起诉养牛业,认为牛放屁加速温室效应;他们向卑尔根市政府提议,全市禁食肉制品,以节能减排,保护地球母亲。
至于中国自媒体广泛引用的视频片段,则取材于北欧原教旨主义环保主义者几年前制作的纪录片。
第一部是德国媒体纪录片《鲑鱼养殖--大自然的灾难》,主角是瑞典人米凯尔·弗尔丁,他是鲑鱼捕捞专家、环保极端分子和灌木丛肉爱好者。
为什么他是极端分子?他有句名言:
一条野生鱼抵得上一百万条家鱼。任何一个小生态系统的价值都超过了世界上所有钱的总和。‘
听起来七分感动,十分人性。你可以保证,如果他是中国人,他一定会在三峡工程开工前,拿着自制的炸药包站在山顶上,唱响青藏高原。
很多自媒体引用的第二部纪录片叫三文鱼:世界上最毒的食物。光看名字,就能知道它一定是非常严谨客观的。
纪录片的主角库尔特·奥德卡尔夫也是一个奇怪的种类。由于早年过于激进,他被挪威环保NGO说服,转而成立了自己的环保组织,取名“绿色武士”,听起来很振奋人心。
对了,这个人有扎实的科学基础。他坚信政府通过飞机尾气排放有害物质,毒害普通人。
这两部纪录片
已经是老东西了。这两个哥们一定没想到,自己穿着潜水服出海偷拍,并没有扳倒挪威养鱼行业,中国自媒体却动动手指就做到了。
凭良心说,这两部纪录片质量不错。虽然位置预设,鸭料强行塞成果,但最好亲自调查拍摄剪辑。
我们中国的媒体大师就聪明多了,只需要一根网线和一点想象力,就能搞出大新闻。
这两部纪录片,以及我们这些媒体人对挪威渔业的指责,有道理吗?
我们一一来看。
“鲑鱼在拥挤的黑暗笼子里来回游动。”
事实:为了防止鱼类过度拥挤,挪威政府规定鱼类不能超过整个繁殖空间。这里不算宽敞,但绝对比肉鸡和猪自由得多,甚至比大多数996群居动物都要自由得多。至于“暗笼”,海底不黑怎么办?你一定要给鲑鱼的整个DJ一个闪闪发光的光球吗?
“大量的鱼挤在满是排泄物的脏水里。”
事实:养过鱼的同志都知道,在投喂的那一刻,鱼缸里会乱七八糟,水和排泄物很难分辨。截取这些特殊时刻,用来证明挪威的水质堪比印度恒河,并不严谨。事实上,挪威深海网箱技术成熟,饲料投放精细化、自动化,对海水的污染极其有限:
“挪威鲑鱼服用抗生素。”
事实:自1994年以来,挪威渔业用疫苗取代抗生素成为对抗鱼类疾病的主要手段。如今,三文鱼只有在确诊患病后才使用抗生素,而且必须与健康鱼类隔离。
“用杀虫剂处理过的挪威鲑鱼。”
事实:挪威政府从来不允许使用杀虫剂。乙氧基喹,一种有效的抗氧化剂,用于鱼类饲料的运输,用于猪饲料和鸡饲料。乙氧基喹对人体有害,前提是摄入过多--以三文鱼为例,每天估计要消耗十斤,需要很长时间才能见效。
鱼体布满苔斑,多为畸形鱼
20%的鲑鱼在养殖过程中死亡。‘
事实:作为一种野生鱼类,虽然三文鱼养殖技术越来越精良,但死亡率却接近20。但这在渔业中并不稀奇,大黄鱼养殖成活率很难达到一半。
至于长满苔斑的畸形鱼,就有点纯净了。这么多人每天出入皮肤科,是不是说明人类物种出了问题?百度搜索一头畸形猪,能让你怀疑人生。你明天不吃糖醋排骨吗?此外,挪威向中国出口的大部分是带皮的全鱼,里面装满了病鱼。挪威人没那么胖。
“家养鲑鱼会影响野生鲑鱼的生存。”
事实:这是事实。尽管挪威渔业已使出浑身解数,但每年仍有不少养殖三文鱼出走,与野生三文鱼开展多人运动,产下质量不佳的后代。
就像家猪影响野猪的生存一样,走土鸡影响野鸡的生存。不幸的是,生活是如此残酷。如果你想吃肉,你就得接受菩萨的心。
“家养虹鳟鱼生吃更健康。”
事实:我祝你平安。
十多年前,女侠还是一个脸上长着粉刺的肉豆蔻女孩。为了省钱买包子,我在加油站找了份兼职。
每天早上,我都会在新鲜的面包上放上几块肉和三片菜叶,美其名曰三明治,放在有价签的容器上。
也许是因为手艺差,女人三明治一直没卖完。每天晚上,我都要把剩下的食物装进透明塑料袋,扔进专门的垃圾箱。
偶尔会有路过的小孩或流浪汉,看着滞销的三明治,流露出迷恋的神情。
偶尔,我想帮助整个世界。遗憾的是,按照明文规定,晚上12点以后,三明治就是‘过期食品',分发给路人就是犯罪。
挪威人对‘过程正义’有一种迷信的执着,这几乎是不人道的。
整个黑心渔场,卖黑心鱼?太高估挪威人的商业意识了。
一粒时代的沙子落在大马哈鱼头上,成了血淋淋的案板。
我们媒体动动手指欢迎
流量,苦于日本食品店学徒、海鲜公司哥们,以及遍布中国各地的无数相关产业链从业者。
反正明晚我要煎一块鲑鱼。别阻止我。
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