以为母之心经营--新加坡妈妈烤包子
        店主：王文
        商店名称：
        所属行业：烘焙饮品
        地点：河北省石家庄市翟营大街与中山东路交叉口东升广场3F-06
        我不知道从什么时候开始，我的心越来越多地体现在我们的生活中。或许是食品安全问题，让我们对外面的食品越来越担忧；也许是社会发展让我们想要提高生活质量；也许我们对服务的要求越来越高，需要商家为我们提供情感价值。也许，我们真的想用心去做，不是为了别的，只是因为我们想跟着自己的头脑走。对于刚当妈妈的王文来说，她是跟着自己的头脑走，用心经营着自己的小生意。
        王文经营着一家小店，一家名为新加坡妈妈烘焙包的面包店，主打美味健康的烤包子和饮品。让宝宝吃上健康食品，是王文的初衷。她一直坚守着这份初心，用心服务每一位客户。下面，开店帮小编带你了解一下妈妈开店的流程。
        店长：你经营这家店多久了？
        王文：8月份在石家庄开的第一家店，大概16平方米。
        店铺帮手：为什么要开店？
        王文：那时候刚有孩子，食品安全问题比较多。我在外面什么都不敢吃。我刚去深圳，是第一次吃妈妈的烤包。当时看到妈妈的烤包，就觉得这个名字很亲切，尝了之后，感觉特别好。得知是新加坡进口的，没有任何添加剂，安全放心。而且，这种产品在石家庄也比较少见。我希望我能在家乡购物的时候吃到妈妈的烤包子。我觉得市场前景很好，就有了开店的想法。现在很多人都很注重食品安全，对吃也更加重视。许多顾客以口味为首选，恰巧兼具两者优点。
        店主：开店之前是做什么的？
        王文：开店前做过幼教英语老师，也在证券公司当过金
        有了相关工作，之前的工作经验让我开店后有了很多优势。因为我一直从事幼教工作，和很多孩子有过接触，知道他们的需求。这项工作也给我带来了一些资源，与儿童相关机构合作会更顺畅、更得心应手。
        店铺帮：开店前你估计会投入多少钱？
        王文：我觉得开一个优质的店大概需要50W。我在石家庄的第一家店面积是16O。这家店选在一个比较有名、人头攒动的商场，最终投入约40W。租金和员工工资是相对较大的投资。因为我们的饮料是制作和烘焙的，所以店里需要3名正式员工和2名兼职员工。
        店家帮帮：主要去哪里咨询考察？
        王文：我在新加坡吃妈妈的烤包子时觉得很好吃，就萌生了开这样一家店的想法。与指挥部联系后，我觉得很值得信赖。在此期间，类似的品牌已经被认识和品尝过，但还是认为妈妈烤包子的味道最好。
        店铺帮帮：你们做了哪些推广和宣传？
        王文：以总部的活动为主，比如送烘焙包、打折、送礼等。我们也会在微信、团购网站上做一些宣传。另外，还会有一些儿童相关的组织或者跟儿童相关的活动会找到我们，共同做商场的促销活动、公益活动。还有一些媒体的独立采访。
        店家帮帮：在开店的过程中，有没有遇到让你感动的事情？
        王文：每天都有让我感动的事情。因为我们第一家mall店的位置有点偏，很多顾客都是通过寻找烤包子的味道找到我们的。有一位妈妈，经常带孩子去附近的早教班，上课前买个烘焙包吃。在我们店的宣传图片中，两个孩子正在吃烤包，这个孩子还会模仿图片中的样子，让我们给他拍照，非常可爱。
        另一件让我感动的事是开了第二个家
        当我在店里的时候，是12月底，我当时太忙了，我累得躺在柜台上，什么都不想做，这时我们有一个兼职的大学生来找我说话。问我怎么了，我说太累了，他说，姐姐，你要相信未来是光明的，昨天我在坐车的时候，听到有人打电话说：“听说有一款新加坡妈妈烤包，很好吃，我们一定要尝尝。”这位兼职同学说：“姐姐，你要相信，大家都说好吃的一定会做得越来越好，说完他拍了拍我的肩膀，让我觉得很温暖。
        还有一对夫妻，经常看到他们来吃烤包子，但已经有一阵子没见了。当我再次见到他们时，我问我很久没有见到他们了。他们告诉我，我没有在本地上大学，但我一回来一定会来吃妈妈烤的包子。听到这些话，让我觉得所有的辛苦和付出都是值得的。
        店帮：当时开店遇到什么困难吗？
        王文：一开始就是选址。找了很久，也找不到合适的商店。如果这一步没有实现，其他事情就无法进行。当时我很着急。幸好后来找到了合适的位置。申请执照也是非常令人抓狂的。跑了很多地方，拖了很多时间；开放装修工期将延后；忘了交电费。第二天开门营业时，就没电了。有很多这样的事情。甚至有一次，我们的一个店员在大年前的二十九就辞职了，然后我和家人从年前一直忙到过年之后，因为之前没有开店的经验，所以很多事情都是意想不到的。
        店帮：对于想开店的人，你有什么好的建议？
        王文：首先要选好产品。产品是商店的灵魂。无论是装修设计、炫酷噱头还是活动推广，这些都是围绕产品来做，落实到产品本身。如果产品不够好，这些都没用。选好产品后，一定要用心用情用力去做，要做好牺牲业余时间和享受的准备，要对店铺负责。如果只想享受生活，就怕吃苦害怕
        投资，以至于即使有好的产品，也很难成功运作。
        店家帮帮：下一步有什么打算？
        王文：现在开了三家店，我们想继续扩大，进一步打开石家庄的市场。另外，也有一些其他行业的朋友来找我们，希望共同合作。我们也想以更多形式展示新加坡妈妈烤包子。稍后，我们可能会看到更多的元素在我们的商店。现在我们有了一些初步的想法，稍后我们会在店里实施。
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