张裕葡萄酒是张裕集团生产的葡萄酒，其前身是“张裕酿造公司”。1892年，由著名爱国华侨实业家张弼时投资300万两白银创办。是中国第一家工业化的葡萄酒生产企业。
        1994年，烟台张裕集团有限公司成立。1997年和2000年，张裕B股和A股成功发行上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B股的上市公司。
        “品重礼泉”的由来
        “品仲礼泉”是1912年8月21日孙中山先生为张裕题词。“礼泉”来源于“天降露水，地出礼泉”，原指甘甜可口的泉水。春秋战国时期，一些诸侯国称御酒为礼泉。1912年8月，孙中山接受袁世凯的邀请到北京会谈。他从上海出发，沿着水路北上。8月20日途经烟台停留休整。孙中山一行下榻烟台山下的克莱顿饭店。闻讯，烟台官、商、军各界代表齐聚克莱顿，举行欢迎会。孙中山在演讲中说：“中国商业之失败，非烟台为然，亦为通商口岸，利权处处溢。今日之计，要想生意兴隆，必须从制造业做起。比如，这个港口的张裕公司，产业不亚于法国工厂，将来还能盈利；另一个例子是玻璃公司。张军一人之力就能成就这一伟业，要相互扶持、奋发向上。烟台既是北洋繁荣的商埠之一，也是繁荣的基础。“字里行间流露出振兴民族工业的情怀。8月21日，孙中山兴致勃勃地参观了张裕葡萄酿造公司，对公司的生产大加赞赏。品尝张裕葡萄酒后，他赠送了《品礼泉》作为赞词，这是孙中山先生一生中唯一一次为企业题词。