2022年7月10日至7月27日，海淀区市场监督管理局继续开展餐饮安全大检查，依法查处海淀区18家餐饮店。调查信息如下：

1.一家人(北京)餐饮管理有限公司第二分公司(品牌名称：无)

存在厨房环境不洁问题，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项，责令改正，给予警告。

同时，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

2.北京山师鲲鹏餐饮中心(招牌名称：无)

存在未按规定建立和遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定，责令改正，给予警告。

同时，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

3.北京鸿运海餐饮服务有限公司(品牌名称：太太好粥)

存在超范围经营热食的问题，违反《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款。依据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款，责令改正，给予警告。

4.北京珍果之鲜餐饮管理有限公司(品牌名称：果捞)

存在未公示员工健康证的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十四条的规定。依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条规定，责令限期改正。

5.北京珍果之鲜餐饮管理有限公司(品牌名称：骆驼烧烤)

存在地面卫生差、原料粗加工和厨具清洗直接放在地面、粗加工池混放、冷食间水槽损坏等问题，责令停业整改，整改完毕后恢复营业。

6.北京福昌文餐饮管理中心(品牌名称：京麦隆)

手术室存在环境卫生差、不按规定清洗厨具、清洗池原料加工粗糙等问题。责令停业整顿，整改完毕后恢复营业。

7.燃烧的季节(北京)餐饮有限公司(品牌名称：燃烧的季节麻辣烫)

原料落地堆放，责令停业整顿。整改完成后，恢复营业。

8.于北京市海淀区上庄镇五金建材商店(招牌名称：山西刀削面)

存在未按规定建立和遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项的规定，责令改正，给予警告。

9.北京夏香蟹后餐饮管理有限公司(品牌名称：夏香蟹后)

存在未及时清理超过保质期食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条规定，责令改正，给予警告。

同时，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

10.北京相约洞庭农家饭庄(招牌名称：洞庭湖毛家菜)

存在厨房环境不洁问题，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项，责令改正，给予警告。

同时，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

11.北京巴埃蒙餐饮管理有限公司(品牌名称：醉虎传)

存在未按要求储存食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条规定，责令改正，给予警告。

同时，根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第26条，立即停止网上经营活动

同时，依据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

13.北京必胜客比萨有限公司五道口餐厅(品牌名称：必胜客)

存在厨房环境不洁问题，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项规定。根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第一百二十六条第一款第(十三)项，责令改正，给予警告。

同时，依据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

14.北京必胜客比萨有限公司双清路餐厅(品牌名称：必胜客)

存在厨房环境不洁问题，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项规定。根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第一百二十六条第一款第(十三)项，责令改正，给予警告。

同时，依据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

15.北京必胜客比萨有限公司龚伟村餐厅(品牌名称：必胜客)

涉嫌使用超过保质期的食品原料问题，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项规定，立案侦查。

同时，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

16.必和必拓(北京)餐饮管理有限公司海淀分公司(品牌名称：必胜客)

洗消间地面有水，洗消池下水管与油雾分离器连接处漏水，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、第五十六条第(一)项规定。根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第一百二十六条第一款第(十三)项、第(五)项的规定，责令改正，给予警告。

同时，依据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

17.北京必胜客比萨有限公司白石桥餐厅(品牌名称：必胜客)

手术台上存放垃圾(鸡蛋壳)的容器与食物容器之间没有区分标志；消毒后餐具存放无清洗设施，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第(一)项、第三十三条第(一)项第(五)项的规定。根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第(一)项、第一百二十六条第(一)项第(五)项的规定，责令改正，给予警告。

同时，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

18.北京必胜客比萨有限公司航天桥餐厅(品牌名称：必胜客)

凉菜间存放垃圾(废弃边角料)的容器与食品容器无区分标志；消毒后餐具存放无清洗设施，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第(一)项、第三十三条第(一)项第(五)项的规定。根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第(一)项、第一百二十六条第(一)项第(五)项的规定，责令改正，给予警告。

同时，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二十六条，立即停止该企业在订餐平台上的网络经营活动。

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