近日,北仑、宁海、慈溪发布了最新的餐饮红黑榜。
其中,这些店铺都是“黑榜”
北仑
1.钱小奴
名称:宁波北仑区钱景餐厅
地址:浙江省宁波市北仑区新街黄山路857号7栋301 -3013店
暴露原因:
1.生鱼片之间的紫外线灯管是黑色的。
2.食品加工区清洗池水管损坏。
3.食品加工区食品添加剂未设专柜/专区存放,缺乏食品添加剂台账。
4.食品加工区原料和成品混放,货架上有铁锈。
5.食品加工区的食品不离墙摆放。
6.食品加工区的垃圾桶没有盖好。
7.混合清洗池,在水产池中清洗蔬菜。
2.咖啡之翼
名称:宁波北仑区咖啡因餐厅
地址:浙江省宁波市北仑区新街1256号7栋1256 -1003-2号
暴露原因:
1.进货验收不严格,存在土豆发芽、番茄腐败变质的情况。
2.食品加工区冰箱门卫生差。
3.储物柜物品摆放混乱。
4.第二间更衣室无人使用,杂物堆积。
5.食品加工区冰箱的原料、半成品、成品混合在一起。
3.分开
名称:宁波北仑胡俟面包店
地址:宁波市北仑区新街长江路1256号7栋1256 -1002-2号
暴露原因:
1.储物柜中的物品杂乱无章,个人物品没有存放在指定的位置。
2.食品加工区的电风扇卫生状况很差。
3.食品加工区的垃圾桶没有盖好。
4.食品添加剂未设专柜/专区存放,缺乏食品添加剂台账。
5.食品仓库杂乱无章,食品和非食品混杂在一起。
6.食品加工区的压面机生锈,没有清洗。
4.伟大的医疗保健
名称:宁波市北仑区力恩饮品店
地址:浙江省宁波市北仑区新街黄山路857号7栋401 -4010室
暴露原因:
1.食品加工区的个人物品杂乱无章。
2.食品加工区的垃圾桶不卫生。
3.食品加工区冰箱积霜,未及时清理。
4.阳光厨房显示屏损坏。
5.食物和非食物混合在冰箱里。
5.鸿艺佳
名称:宁波鸿益佳健康产业有限公司北仑富邦广场店
地址:浙江省宁波市北仑区新街富邦街7号楼75、77、79、81 -1056室
暴露原因:
1.个人物品(饭菜)混合在食品加工区。
2.食品加工区的物品摆放混乱。
3.洗涤产品在食品加工区混合。
4.冰箱里的雪糕缺少标签,没有标明产品名称、生产日期、保质期等信息。
针对富邦世纪广场商圈餐饮单位评估中发现的问题,执法人员将依据《中华人民共和国食品安全法》、《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》等法律法规进行行政处罚,并将继续跟踪问题单位的整改落实情况。
宁海
1.牛味馆
(宁海县常杰王晓牛肉面馆)
地址:宁海县常杰镇东兴中路222号
暴露原因:
1.消费者直接使用的碗碟等餐具裸露在外,不存放在清洁柜内,半成品露天存放。
2.个人物品和店内用品堆放混乱,食物杂物到处混杂。
3.厨房操作区墙面破损,墙面地面霉斑严重,水槽难辨,生产设备锈迹斑斑。
4.油烟机油污严重,厨余垃圾不分类,垃圾桶不盖。
2.宁海惠惠文具商行
地址:宁海县常杰镇长青中路65号
暴露原因:
1.生产区墙壁发霉脱落,垃圾桶未盖好,垃圾未分类。
2.货架上物品摆放混乱,食品和非食品物品没有分类存放。
3.作业区各种生产工具和食品摆放混乱,随处可见。
3.豪达鸡排(宁海县常杰七星茶茶店)
地址:宁海县常杰镇场街村邮电路15号
暴露原因:
1.
慈禧
1.愤怒的鹰熊
慈溪市桑叶前餐饮店
地址:慈溪市白沙路街道文化南路125号
(联盛大厦)
网络访问:美团、饿了么?
名称:盖熊精品盖浇饭(爱琴海店)
暴露原因:
1.控制台桌面很脏,煎炸油的颜色是黑色的。
2.客户使用的配料上没有防尘防蝇罩。
3.冰箱内部比较脏,食物是熟拌的,用的是非食品级塑料袋。
4.消毒柜里放了塑料制品,没有发现正常使用。
5.手术室的垃圾桶没有盖。
6.“浙江外卖在线”小程序上没有任何申领食品购买凭证和票证的信息。
处理结果:责令改正,给予警告。
2.古道
慈溪白沙路韦森餐饮店
地址:慈溪市白沙路街道北三环东路1888号
爱琴海购物公园三楼F3058商铺
网络接入平台:美团
名称:孤岛脆皮鸡腿(爱琴海店)
暴露原因:
1.控制台桌面很脏,面粉也没有防蝇防尘罩。
2.操作间的垃圾桶没盖好,煎炸油发黑。
3.手术室桌面物品乱七八糟,员工做食物不戴口罩。
4.“浙江外卖在线”小程序上没有上传外卖印章的使用情况。
5.“浙江外卖在线”小程序上没有任何申领食品购买凭证和票证的信息。
处理结果:责令改正,给予警告。
3.卡莱齐
慈溪白沙路齐豫餐饮店
地址:慈溪市白沙路街道文化南路105号
(联盛大厦)
网络接入平台:美团
名称:卡乐滋(汉堡,炸鸡,爱琴海店)
暴露原因:
1.食物原料放在地上。
2.桌上没有贴餐桌文明牌。
3.手术室的垃圾桶没有盖。
4.面粉上找不到防尘防蝇罩。
5.包装好的食材放在消毒柜里,没有发现正常使用。
6.“浙江外卖在线”小程序上没有任何申领食品购买凭证和票证的信息。
7.“浙江外卖在线”小程序上没有上传外卖印章的使用情况。
处理结果:责令改正,给予警告。
4.玉麦包子
慈溪许超餐饮店
地址:慈溪市白沙路街道吴尚一路71号、73号
(联盛大厦)
网络访问:美团、饿了么?
名称:喜麦包子简餐(商圈店)
暴露原因:
1.配菜上没有发现防蝇防尘罩供顾客直接食用。
2.手术室的垃圾桶没有盖。
3.专供顾客使用的餐具不放在专用清洁柜中。
4.食物原料放在地上。
5.“浙江外卖在线”小程序上没有任何申领食品购买凭证和票证的信息。
6.“浙江外卖在线”小程序上没有上传外卖印章的使用情况。
处理结果:责令改正,给予警告。