记得有一位大师说过：日本威士忌贵，但值得喝。 它“像一池清水，清澈透明，却回味无穷”。不考虑价格，日威真的很值得喝。但是很多人不知道日本威士忌怎么开始，尤其是有很多所谓的“伪日式威望”。 世界著名的威士忌-麦芽大师专业网站《Master of Malt》再次给了你答案。最关键的是，它推荐的7款酒都是日本产的100威士忌，价格也不贵。想再次品尝日威的朋友可以参考一下。 当然，除了这七款酒之外，还有很多其他值得一饮的酒，比如天籁(Nikki Days，Mars Maltage Cosmo，Togouchi Premium Blended，Hatozaki Blended等。 ―― Nikka Coffey麦芽威士忌。 这款酒怎么推荐都不过分。这是100麦芽，但它是非传统的。用科菲柱连续蒸馏器(通常用来蒸馏谷物威士忌)蒸馏，熟成阿波罗桶。它有着浓郁的焦糖和香草味，以及充满活力的柑橘、白巧克力等味道。它尝起来很美味。45ABV，2010年获得日本年度威士忌。可惜已经停产了，世界上已经不多了。如果有机会，不要错过。 -赤塔单一谷物威士忌。 43ABV，一款华丽的单粒威士忌，如果你想在盛夏小酌一杯，一定会喜欢。威士忌特有的清淡、柔顺、乳脂般的质感，以及从雪莉桶、波旁桶、酒桶中获得的香味，与蜜瓜、柑橘、蜂蜜、香草蛋糕、果园花一起，极其芬芳。 -天玑威士忌。 很多中国人把云雀误认为是假的日本威士忌。其实是真正的100日本产威士忌。它是由日本南方高山酒厂用日本七大著名威士忌酒厂(包括山崎、白州、时宇、赤阜等)的优质原酒勾兑而成。)，而且搭配的是富士山浴霸山系的纯天然地下水。具有日本威士忌无可比拟的清澈、柔和、复杂和层次感，淡淡的烟熏味和梨花香。40ABV，获得饮料检测所91分)91，2020年获得最佳日本调和威士忌奖。 -宫城县单一麦芽，没有年份。 45ABV是一种真正平衡、复杂和丰富的威士忌，由不同年份的麦芽威士忌混合而成，主要在雪莉桶中成熟。这又是一个A拥有的很棒的威士忌的例子，可以说A从来没有让人失望过。酒体饱满，富含麦芽、巴诺菲派、甘草、烟熏烟草、椰子、炖苹果、李子和烘焙香料。 -混合威士忌(ens Ens日本混合威士忌) 40ABV，一种混合威士忌，在美国橡木桶中成熟，在日本神奈川县的清川进行勾兑。它有柠檬花，烤橡木，新鲜苹果，谷物，烟熏和明亮的橙子味道，木本香草和焦糖。“圈”在日语中翻译为“圆/循环”，在禅宗哲学中经常被提及。在刚刚结束的2021伦敦烈酒大赛中，奖项正式出炉，它被评为最佳日本烈酒。 ―― Nikka Coffey谷物威士忌 45ABV以玉米为主要原料，采用A集团1963年从苏格兰引进的Coffey蒸馏柱蒸馏，在波旁桶中陈酿。它有诱人的焦糖香气，还有红糖、香草、皮革、甘菊、甜瓜、柚子和松脆饼干的味道，而且油腻，压舌。 ――新州驹门单一麦芽2020年版。 如果你想放纵自己，这是一款值得入手的威士忌。信州酒厂信州酒厂蒸馏，经雪莉桶和美国白橡木桶陈酿，50ABV。有烘焙香料、麦芽饼干、成熟热带水果、果酱、蜂蜜麦片、杏仁黄油、巧克力坚果、黄油焦糖的味道，回味悠长。