产品质量是乳品企业生存和发展的生命线。近年来，阿拉尔农心乳业有限公司采取多项措施严格控制食品安全和产品质量，为企业发展奠定了坚实的基础。 4月16日，在阿拉尔农心乳业有限公司的乳制品灌装车间，工人们正在加班加点赶订单。技术中心的检验人员坚守质量控制职责，严格控制每一级的产品质量。 阿拉新农乳业有限公司技术中心经理刘晶说，“我们一直从源头控制产品质量，蛋白质含量、脂肪含量等35项指标达标才能生产。我们将在生产的同时测试它们。如果在产品中发现任何质量问题，我们将立即停止生产，直到问题得到解决。” 据了解，阿拉尔农心乳业有限公司成立于2002年10月。是由农心发展有限公司投资控股，集牧草种植、良种奶牛养殖、乳品生产、加工、销售为一体的股份制现代化乳品加工企业。2008年，农心乳业公司首次获得“中国有机产品”认证，并连续13年通过复审。是新疆首家获得“中国有机产品”认证的乳品企业，也是目前新疆最大的有机牛奶生产商。可生产常温奶、低温奶、奶粉三大系列30余种产品，满足国内不同消费者的需求。 一直以来，农心乳业将食品安全视为企业管理的生命线，不断投入大量资金和人力，构建产品质量安全管理体系，成立了原辅材料检测、过程控制、成品检验全面覆盖的技术中心，从源头到成品全过程控制，确保食品安全。 阿拉新农乳业有限公司技术中心微生物组组长杜少妮说：“我们的牛奶样品一直在无菌环境下进行检测，采用无菌操作技术，使菌落、大肠杆菌、致病菌总数等检测数据和指标更加准确，从而保证产品的卫生状况。” 在产品原料质量控制方面，农心乳业一直执行比国家标准更严格的原料质量控制标准。该产品已通过65项测试，在测试过程中设立了食品安全“三道防线”。在国标线和企业标志线的基础上，制定了内控线，进一步提升企业自身食品安全风险管控能力。 刘晶说，“原料乳菌落总数国家标准200万，企业标准 50万。我们实际检测值 20万，远高于国家标准。” 目前，新型农业乳制品销售网络已覆盖全国多个城市，在长三角、珠三角、华东、华北、华南等地区形成了较为密集的销售网络。今年，公司先后获得“全国质检稳定合格产品”和“全国产品和服务质量诚信示范企业”荣誉证书，为企业未来发展注入了强大动力。 阿拉新农乳业有限公司副总经理徐金喜说：“对于乳品企业来说，质量是企业的生命线和根本。多年来，公司始终坚持初衷，肩负国企使命与责任，严把产品质量关，追求卓越品质，构建了从源头到成品交付的全过程质量管理体系。新农乳业不忘初心，继续为消费者提供更多高品质的产品和服务。” 第一赛区阿拉尔融媒体中心 边肖：荀子